Soupe de poisson à la daurade

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer la soupe.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les pommes de terre, coupez-les en petits cubes, ajoutez de l'eau et mettez le feu.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez les carottes sur une râpe fine, hachez finement l'oignon. Ajoutez les légumes, le laurier et le poivre à la soupe.

4. ÉTAPE 4

   

   Rincer le mil ; quand la soupe bout, ajoutez-y du mil. Saler.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez le saindoux en petits morceaux et ajoutez-le à la soupe.

6. ÉTAPE 6

   

   Quand la soupe est prête. On y met la tête de daurade. Tout d'abord, vous devez bien laver le poisson, retirer les branchies et les yeux. Laissez bouillir la soupe.

7. ÉTAPE 7

   

   Retirez la soupe du feu, laissez reposer 5 minutes et servez, retirez le poisson. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

IrinaPrimorochka

28.10.2023

4.6

Je préparais un bouillon avec ma tête, puis je cuisinais de la soupe avec. Et dans la soupe finie, j'ai mis plusieurs morceaux de filet de poisson et je l'ai fait bouillir.