Brassenfischsuppe

Name: Brassenfischsuppe
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 300 g Brachsen; 2 L Wasser; 300 g Kartoffel; 1 Karotte; 1 Zwiebelzwiebeln; 100 g Hirse; 1 Lorbeerblatt; 3 Pfefferkörner; schmecken Salz; 0.5 g Dill; 100 g Salo

Diese hausgemachte Suppe bringt Sie sofort ans Flussufer! lecker, sparsam.

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Natalie Young

Rezept von

Kalorien

225kcal

Eiweiß

8Gramm

Fett

11Gramm

Kohlenhydrate

19Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 8

300g

2L

300g

1

1

100g

1

3

schmecken

0.5g

100g

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

SCHRITT 1
Zutaten, die Sie für die Suppe benötigen.
SCHRITT 2
Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden, Wasser hinzufügen und anzünden.
SCHRITT 3
Die Karotten auf einer feinen Reibe reiben, die Zwiebel fein hacken. Gemüse, Lorbeerblatt und Pfeffer in die Suppe geben.
SCHRITT 4
Spülen Sie die Hirse ab
SCHRITT 5
Das Schmalz in kleine Stücke schneiden und zur Suppe geben.
SCHRITT 6
Wenn die Suppe fertig ist. Wir legen den Kopf der Brasse hinein. Zuerst müssen Sie den Fisch gut waschen und die Kiemen und Augen entfernen. Lassen Sie die Suppe kochen.
SCHRITT 7
Die Suppe vom Herd nehmen, 5 Minuten stehen lassen und servieren, den Fisch herausnehmen. Guten Appetit!