Zuppa contadina con cereali

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cucinare la zuppa contadina? Prepara il tuo cibo. È meglio prendere una zuppa di pollo speciale, è più gustosa per il brodo. Ma funzionerà anche un normale broiler. Ho cucinato la zuppa con il miglio. Sono adatti anche riso, orzo perlato e uova. Tieni presente che il tempo di cottura per ogni chicco è diverso. Per le verdure, prendi aneto o prezzemolo.

2. PASSO 2

   

   Versare acqua fredda pulita nella padella. Metti il ​​pollo nell'acqua; è più facile tagliarlo a pezzi. Mettete la padella con il pollo a fuoco basso. Portare a ebollizione l'acqua e togliere la schiuma con una schiumarola. Mantieni il fuoco al minimo. Cuocere il pollo per 30 minuti, il pollo in brodo più a lungo, 1,5-2 ore. Quindi rimuovere il pollo e lasciarlo raffreddare leggermente.

3. PASSO 3

   

   Mentre il brodo cuoce preparate gli altri ingredienti. Ordina il miglio, rimuovendo detriti e chicchi rossi. Quindi sciacquare accuratamente i cereali sotto l'acqua corrente fredda.

4. PASSO 4

   

   Tagliare le patate sbucciate a pezzetti.

5. PASSO 5

   

   Metti le patate e il miglio nel brodo. Aggiungi sale. Portare a ebollizione la zuppa e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

6. PASSO 6

   

   Tritare finemente le verdure.

7. PASSO 7

   

   Togliere la carne dalle ossa e tagliarla a pezzetti.

8. PASSO 8

   

   Metti la carne nella zuppa, aggiungi le erbe. Cuocilo per altri 2-3 minuti. La zuppa contadina con cereali è pronta.

Commenti sulla ricetta

Maystin

06.12.2023

4.6

Come primo piatto ho deciso di preparare una zuppa contadina con cereali. Per prepararlo ho preso del brodo di pollo. E volevo aggiungere cipolle e carote. Quindi ho tagliato le verdure e le ho fritte. Ho preso verdure secche. La zuppa contadina si è rivelata deliziosa. Grazie all'autore per la ricetta!

koteѼ

06.12.2023

4.7

Mmmmm, delizioso! Lo cucinerò sicuramente! E poi ne ho avuto solo uno simile in KK