Sofia Bianca

Fin dall'infanzia ricordo come mia nonna e mia madre riunivano la famiglia attorno alla tavola, riempiendo la casa con gli aromi dei piatti fatti in casa. I ricordi dello sfrigolio della padella e delle risate della mia famiglia mi hanno ispirato a intraprendere la strada della cucina. Ogni ricetta è un riflesso della cultura e adoro esplorare le diverse cucine del mondo per portare nuovi sapori a piatti familiari. Il mio obiettivo è dimostrare che chiunque può cucinare in modo delizioso e con anima, perché cucinare è semplice. Lascia che tutti trovino gioia nel creare i propri capolavori culinari e riunire i propri cari attorno al tavolo.

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti Culinarie e Gastronomia a Universidad San Ignacio de Loyola.