Uovo fritto a cuore con salsiccia

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Ecco tutti gli ingredienti necessari

2. PASSO 2

   

   Pulire le salsicce

3. PASSO 3

   

   Lessare le salsicce per 2-3 minuti, questo darà loro elasticità in futuro.

4. PASSO 4

   

   Tiriamo fuori le salsicce bollite

5. PASSO 5

   

   Tagliare la salsiccia nel senso della lunghezza, ma non completamente.

6. PASSO 6

   

   Ribaltare i bordi della salsiccia e fissarli con uno stuzzicadenti. Se non fai bollire prima la salsiccia, molto probabilmente si spezzerà a metà.

7. PASSO 7

   

   Disporre con cura in una padella e friggere per 1-2 minuti a fuoco medio.

8. PASSO 8

   

   Giriamo i nostri cuori e li premiamo con una spatola sulla padella in modo che aderiscano perfettamente ad essa

9. PASSO 9

   

   Sbattiamo un uovo in ogni cuore: puoi vedere che l'albume è fuoriuscito un po', ma non fa paura, perché a fine cottura è facile tagliarlo con un coltello

10. PASSO 10

    

    Coprire con un coperchio e friggere a fuoco basso per 10-12 minuti fino a quando le proteine ​​saranno cotte

11. PASSO 11

    

    Metti le uova strapazzate finite su un piatto e decorale secondo i tuoi gusti e desideri.

12. PASSO 12

    

    Ama e sii amato!

Commenti sulla ricetta

Masha470

12.12.2023

4.9

Mi è piaciuta la ricetta delle uova strapazzate con salsiccia per via del suo trucchetto che consiste nel far bollire le salsicce prima di friggerle. Non ne ho mai sentito parlare; le salsicce infatti diventano flessibili e non si rompono. Molto comodo da tagliare. Inoltre, durante la frittura, non ci sono problemi con il ribaltamento e la frittura su entrambi i lati; cucinare è diventato molto più semplice. Questo metodo sarà molto importante per colpire la tua dolce metà proprio in quel cuore. E se sbatti un uovo e aggiungi “colori vivaci”, ad esempio: verdure con pepe tritato finemente e lo versi nel cuore, otterrai una mini-frittata, i bambini di una tale colazione si divertiranno deliziati. (La cosa più importante è che la salsiccia sia ben salda nella padella, altrimenti tutto fuoriuscirà)

Natalia M

12.12.2023

4.5

Oggi era una triste mattinata piovosa, volevo davvero accontentarmi. Nel frigorifero sono state trovate salsicce e uova fatte in casa. E le uova fritte con cuore e salsiccia sono rimaste a lungo impresse nella mia memoria) All'inizio mi sembrava che ci sarebbe voluto troppo tempo per scherzare, ma si è scoperto che preparare una colazione del genere è facile come sgusciare le pere! Inoltre, alla fine mi sono imbattuto in salsicce lunghe e sottili che possono essere piegate a forma di cuore. Naturalmente li ho bolliti prima, come scritto nella ricetta. Successivamente le salsicce si srotolarono facilmente e non si strapparono. Ho provato a inserire le uova all'interno, ma alcuni albumi sono fuoriusciti, quindi l'ho tagliato più tardi. Non ho aggiunto subito il sale; L'ho fatto dopo aver cucinato. E allo stesso tempo l'ho pepato dal mulino. Volevo ottenere un tuorlo liquido, lo adoro moltissimo, soprattutto perché le uova sono fatte in casa e fresche. È vero, il tuorlo sopra era coperto da una pellicola, ma questo perché ho tenuto a lungo le uova strapazzate sotto il coperchio. La cosa più importante è che il tuorlo è rimasto liquido e, abbinato alla salsiccia fritta, è risultato incredibilmente delizioso! Sembra che tutto sia semplice, ma che piacere immergere pezzi di salsiccia succosa in un tuorlo delicato) Consiglio questo metodo di preparazione delle uova a forma di cuore con salsiccia a tutti coloro che vogliono cucinare qualcosa che non sia solo gustoso, ma anche bello!

Tatiana

12.12.2023

4.5

Nastenka...sei un genio! Cenare con questa delizia!

Ira

12.12.2023

4.9

Nasstin, sei il nostro mago! Ho preparato tanta bellezza! Tuo marito è davvero fortunato! Grazie per la ricetta e ciao a mio marito!

Tatiana

12.12.2023

4.5

E avevo ancora tempo per cena...(foto dalla padella), peccato solo che la salsiccia fosse “viennese” (magra).

Elena

12.12.2023

4.7

Dovrò mangiare una salsiccia per amore di tanta bellezza, è necessario mantenere il tema e il simbolismo di San Valentino, grazie