Oeuf au plat avec saucisse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Voici tous les ingrédients nécessaires

2. ÉTAPE 2

   

   Nettoyer les saucisses

3. ÉTAPE 3

   

   Faites bouillir les saucisses pendant 2-3 minutes, cela leur donnera de l'élasticité à l'avenir.

4. ÉTAPE 4

   

   On sort les saucisses bouillies

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez la saucisse dans le sens de la longueur, mais pas complètement.

6. ÉTAPE 6

   

   Retournez les bords de la saucisse et fixez-les avec un cure-dent. Si vous ne faites pas bouillir la saucisse au préalable, elle se brisera probablement en deux.

7. ÉTAPE 7

   

   Placer délicatement dans une poêle et faire revenir 1 à 2 minutes à feu moyen.

8. ÉTAPE 8

   

   On retourne nos cœurs et on les presse avec une spatule sur la poêle pour qu'ils s'y adhèrent bien

9. ÉTAPE 9

   

   On bat un œuf dans chaque cœur - on voit que le blanc a un peu coulé, mais ce n'est pas effrayant, car en fin de cuisson il est facile de le couper avec un couteau

10. ÉTAPE 10

    

    Couvrir avec un couvercle et faire revenir à feu doux pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que la protéine soit cuite

11. ÉTAPE 11

    

    Placez les œufs brouillés finis sur une assiette et décorez selon vos goûts et vos envies.

12. ÉTAPE 12

    

    Aimez et soyez aimé !

Commentaires sur la recette

Macha470

12.12.2023

4.9

J'ai aimé la recette des œufs brouillés avec des saucisses en raison de son astuce consistant à faire bouillir les saucisses avant de les faire frire. Je n'ai jamais entendu parler de cela ; les saucisses deviennent réellement souples et ne se cassent pas. Très pratique à couper. De plus, lors de la friture, il n'y a aucun problème pour retourner et frire des deux côtés ; cuisiner est devenu beaucoup plus facile. Cette méthode sera très pertinente pour frapper votre moitié en plein cœur. Et si vous battez un œuf et y ajoutez des « couleurs vives », par exemple : des légumes verts avec du poivre finement haché et que vous le versez dans le cœur, vous obtenez une mini-omelette, les enfants d'un tel petit-déjeuner seront ravis. (Le plus important est que la saucisse repose bien dans la poêle, sinon tout coulera simplement)

Natalia M.

12.12.2023

4.5

Aujourd'hui c'était un triste matin pluvieux, j'avais vraiment envie de me faire plaisir. Des saucisses et des œufs faits maison ont été trouvés dans le réfrigérateur. Et les œufs au plat avec un cœur et des saucisses sont restés longtemps gravés dans ma mémoire) Au début, il m'a semblé que cela prendrait trop de temps pour déconner, mais il s'est avéré que préparer un tel petit-déjeuner est aussi simple que décortiquer des poires ! De plus, je suis finalement tombé sur de fines et longues saucisses qui peuvent être pliées en cœur. Bien sûr, je les ai d'abord fait bouillir, comme indiqué dans la recette. Après cela, les saucisses se sont déroulées facilement et ne se sont pas déchirées. J'ai essayé de mettre les œufs à l'intérieur, mais une partie des blancs s'est déversée, alors je l'ai coupé plus tard. Je n'ai pas ajouté de sel tout de suite ; Je l'ai fait après la cuisson. Et en même temps je l'ai poivré du moulin. Je voulais obtenir un jaune qui coule, j'aime beaucoup, d'autant plus que les œufs sont faits maison et frais. Certes, le jaune d'en haut était recouvert d'un film, mais c'est parce que j'ai gardé longtemps les œufs brouillés sous le couvercle. Plus important encore, le jaune est resté liquide et, combiné avec la saucisse frite, il s'est avéré incroyablement délicieux ! Il semble que tout soit simple, mais quel plaisir de tremper des morceaux de saucisse juteuse dans un jaune délicat) Je recommande cette méthode de préparation d'œufs en forme de cœur avec des saucisses à tous ceux qui veulent cuisiner quelque chose qui soit non seulement savoureux, mais aussi magnifique !

Tatiana

12.12.2023

4.5

Nastenka... tu es un génie ! Dînez sur ce délice !

Ira

12.12.2023

4.9

Nasstin, tu es notre magicien ! J'ai préparé une telle beauté ! Votre mari a vraiment de la chance ! Merci pour la recette et bonjour à mon mari !

Tatiana

12.12.2023

4.5

Et j'avais encore le temps pour dîner.....(photo de la poêle), c'est juste dommage que la saucisse soit « viennoise » (fine).

Hélène

12.12.2023

4.7

Je vais devoir manger une saucisse pour tant de beauté, il faut maintenir le thème et la symbolique de la Saint-Valentin, merci