Herz-Spiegelei mit Wurst

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Hier sind alle notwendigen Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Würstchen putzen

3. SCHRITT 3

   

   Kochen Sie die Würste 2-3 Minuten lang, damit sie später elastischer werden.

4. SCHRITT 4

   

   Wir nehmen die Brühwürste heraus

5. SCHRITT 5

   

   Schneiden Sie die Wurst der Länge nach, aber nicht ganz durch.

6. SCHRITT 6

   

   Drehen Sie die Ränder der Wurst nach außen und fixieren Sie sie mit einem Zahnstocher. Wenn Sie die Wurst nicht vorher kochen, wird sie höchstwahrscheinlich in zwei Hälften zerbrechen.

7. SCHRITT 7

   

   Vorsichtig in eine Bratpfanne geben und bei mittlerer Hitze 1-2 Minuten braten.

8. SCHRITT 8

   

   Wir drehen unsere Herzen um und drücken sie mit einem Spatel auf die Bratpfanne, damit sie fest darauf sitzen

9. SCHRITT 9

   

   Wir schlagen in jedes Herz ein Ei – man sieht, dass das Eiweiß etwas ausgelaufen ist, aber das ist nicht beängstigend, denn am Ende des Garvorgangs lässt es sich leicht mit einem Messer abschneiden

10. SCHRITT 10

    

    Mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 10-12 Minuten braten, bis das Protein gar ist

11. SCHRITT 11

    

    Das fertige Rührei auf einen Teller legen und nach Geschmack und Wunsch dekorieren.

12. SCHRITT 12

    

    Lieben und geliebt werden!

Kommentare zum Rezept

Masha470

12.12.2023

4.9

Das Rezept für Rührei mit Würstchen hat mir gut gefallen, weil es darin einen Life-Hack gibt, bei dem es darum geht, die Würstchen vor dem Braten zu kochen. Davon habe ich noch nie gehört

Natalia M

12.12.2023

4.5

Heute war ein trauriger regnerischer Morgen, ich wollte mir wirklich etwas gönnen. Im Kühlschrank wurden Würstchen und selbstgemachte Eier gefunden. Und die Spiegeleier mit Herz und Wurst sind mir schon lange in Erinnerung geblieben.) Zuerst schien es mir, dass das Herumspielen zu lange dauern würde, aber es stellte sich heraus, dass die Zubereitung eines solchen Frühstücks so einfach ist wie das Schälen von Birnen! Außerdem bin ich endlich auf dünne lange Würstchen gestoßen, die man zu Herzen biegen kann. Natürlich habe ich sie zuerst gekocht, wie im Rezept geschrieben. Danach ließen sich die Würste leicht abrollen und rissen nicht. Ich habe versucht, die Eier hineinzupassen, aber ein Teil des Eiweißes ist herausgelaufen, also habe ich es später abgeschnitten. Ich habe nicht sofort Salz hinzugefügt

Tatiana

12.12.2023

4.5

Nastenka...du bist ein Genie! Genießen Sie diesen Genuss!

Ira

12.12.2023

4.9

Nasstin, du bist unser Zauberer! Ich habe solch eine Schönheit vorbereitet! Dein Mann hat wirklich Glück! Danke für das Rezept und hallo an meinen Mann!

Tatiana

12.12.2023

4.5

Und ich hatte noch Zeit zum Abendessen..... (Foto aus der Bratpfanne), nur schade, dass die Wurst „Wiener“ (dünn) war.

Elena

12.12.2023

4.7

Ich muss wegen dieser Schönheit eine Wurst essen, es ist notwendig, das Thema und die Symbolik des Valentinstags beizubehalten, danke