Oeufs brouillés aux tomates et au fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des œufs brouillés avec des tomates et du fromage ? Préparez votre nourriture. Prenez le nombre requis de tomates. S'ils sont de taille moyenne, 1 à 2 morceaux suffiront. Et s’ils sont petits, comme le mien, alors vous pouvez en prendre une plus grande quantité. Lavez les tomates et coupez-les en cercles.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites chauffer une poêle à feu moyen et versez un peu d'huile végétale. Placer les tranches de tomates dans une poêle chaude. Faites-les frire une minute, puis retournez-les.

3. ÉTAPE 3

   

   Séparément, cassez le nombre d'œufs requis dans un bol. Assurez-vous de laver vos œufs avant de les utiliser, car même des coquilles apparemment propres peuvent abriter des bactéries nocives. Il est préférable d'utiliser des détergents de qualité alimentaire et une brosse.

4. ÉTAPE 4

   

   Râpez le fromage directement dans le bol à l'aide d'une râpe grossière. Remuer. N'importe quel fromage convient à ce plat - dur, mi-dur, mou, comme la mozzarella. L'essentiel est qu'il soit savoureux, de haute qualité, sans substituts de matière grasse du lait et qu'il fonde bien.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez des herbes hachées et un peu de sel. N'importe quel vert fera l'affaire - votre préféré ou tout ce que vous avez sous la main. Pré-lavez-le, séchez-le et retirez les tiges épaisses.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez le mélange d'œufs sur les tomates frites. Remuer un peu et couvrir avec un couvercle. Cuire à feu doux pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce que les œufs soient complètement pris. Éteignez ensuite le feu et laissez reposer 2-3 minutes jusqu'à ce que le plat soit complètement cuit. Le plat fini peut être servi directement dans la poêle. Ou vous pouvez le placer soigneusement sur une assiette et servir. Avant de servir, saupoudrez les œufs brouillés d'herbes fraîches. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Corason

14.10.2023

4.9

J'aime les petits déjeuners rapides, simples et délicieux. J'ai déjà cuisiné des œufs brouillés similaires, mais je n'ai pas battu les œufs et saupoudré de fromage dessus à la fin. J'ai décidé d'essayer de faire des œufs brouillés avec des tomates et du fromage selon votre recette. Préparer le petit-déjeuner ne pourrait pas être plus simple et cela m'a pris 10 minutes. Je n’ai apporté aucune modification, j’ai réalisé le plat clairement étape par étape. Le résultat est incroyable ! Cela s'est avéré être un œuf brouillé très tendre pour le petit-déjeuner. Incroyablement juteux grâce aux tomates. Copieux et savoureux grâce au fromage. Je n'ai pas ajouté d'épices autres que du sel et du poivre. Le fromage a un goût assez riche ; J'ai choisi du fromage à pâte dure hollandais. La seule verdure que j'avais était de l'aneth congelé, que j'ai ajouté aux œufs brouillés. Et à la fin, je l'ai saupoudré d'ail haché, ce qui a également ajouté du piquant au plat. Un somptueux petit-déjeuner qui ne peut être agrémenté que de toasts. La combinaison du fromage, de la tomate et des œufs est quelque chose ! Je recommande à tout le monde d'essayer un petit-déjeuner simple et incroyablement savoureux !!!

LuSey

14.10.2023

4.6

oeufs brouillés aux tomates, mmm, c'est très très savoureux, en regardant la photo j'en ai l'eau à la bouche

Invité

14.10.2023

4.7

Consolidation! Je fais une recette similaire et saupoudre de fromage dessus. Je vais certainement essayer votre version Et voici la recette elle-même

Karo

14.10.2023

4.9

LuSey, c'est vraiment délicieux, rapide et facile

Lidia Alexandrovna

14.10.2023

4.8

Super! La recette est simple et le plat a l'air délicieux, j'ai tout de suite eu envie de l'essayer.

Kate

14.10.2023

4.8

Si le petit-déjeuner pouvait être qualifié de stylé, j'appellerais votre plat : « petit-déjeuner stylé »)) Il a l'air très à la mode, comme dans les magazines sur papier glacé !