Rotolo di lavash con pesce rosso e formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un rotolo di pita con pesce rosso e formaggio? Preparare i prodotti indicati. È meglio prendere il lavash da un produttore affidabile con fogli spessi. Ho il lavash in una confezione da tre fogli, con un peso totale di 300 grammi, prendo due fogli. Potete prendere qualsiasi pesce, io ho usato il salmone leggermente salato. Io uso il formaggio fuso; se lo sostituisci il sapore sarà diverso e anche il piatto. Puoi prendere l'aneto come desideri; senza di essa tutto sarà anche molto gustoso.

2. PASSO 2

   

   Togliere la pita dalla confezione e stendere due fogli uno sopra l'altro. Se inizialmente la pita è molto densa, un foglio potrebbe essere sufficiente. Ma se i fogli di lavash sono sottili, per evitare che il ripieno fuoriesca, è meglio prendere due fogli. Lubrificare generosamente il pane pita su tutta l'area con formaggio fuso.

3. PASSO 3

   

   Togliere il pesce dalla confezione e rimuovere le piccole lische con una pinzetta. Usando un coltello affilato, tagliare la carne del pesce dalla pelle e tagliarla a pezzetti. Disporre i pezzi di pesce rosso uniformemente sulla pita, a poca distanza l'uno dall'altro.

4. PASSO 4

   

   Lavare l'aneto fresco in acqua corrente, asciugarlo con carta assorbente e tritarlo finemente. Cospargere uniformemente le erbe tritate sul pesce. Ne farò due tipi: con e senza aneto, quindi cospargo le verdure solo su metà della pita con il pesce.

5. PASSO 5

   

   Con attenzione, piegando il bordo, arrotolare l'intero pane pita con il ripieno in un rotolo stretto. Avvolgere il rotolo con il pesce e la crema di formaggio fuso nella pellicola trasparente e metterlo in frigorifero per un'ora; se avete poco tempo potete metterlo in freezer per 20 minuti.

6. PASSO 6

   

   Dopo aver raffreddato il rotolo, toglietelo dal frigorifero e tagliatelo in porzioni spesse 1,5 - 2 centimetri con un coltello affilato. Disponete l'involtino di pesce rosso su un bel piatto e potete servirlo in tavola. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Tatiana

31.10.2023

4.5

Conosco questo antipasto con ricotta e pesce rosso. Io amo!

Elena Pankina

31.10.2023

4.6

Il rotolo di pita con pesce rosso e formaggio è un ottimo piatto sia per la tavola festiva che per quella dei giorni feriali: bello e gustoso! Avevo salato salmone rosa e ricotta e ho deciso di preparare un delizioso panino. Ho comprato del pane pita e ho iniziato a cucinare. È facile e veloce da preparare! Il pesce è stato tagliato a fettine sottili. Ho unto la pita con la ricotta, ho steso il pesce e l'ho arrotolato. Avvolgere il rotolo nella pellicola e metterlo in frigorifero per 1 ora. Al momento di servire, l'ho tagliato in porzioni. Molto gustoso, consiglio di provarlo.

Lerik

31.10.2023

4.8

Adoro i panini con pita e quelli con il pesce rosso sono i miei preferiti!