Lavash-Rolle mit rotem Fisch und Käse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man ein Pita-Brötchen mit rotem Fisch und Käse? Bereiten Sie die angegebenen Produkte vor. Es ist besser, Lavash von einem vertrauenswürdigen Hersteller mit dicken Blättern zu nehmen. Ich habe Lavash in einer Packung mit drei Blättern, bei einem Gesamtgewicht von 300 Gramm nehme ich zwei Blätter. Du kannst jeden Fisch nehmen, ich habe leicht gesalzenen Lachs verwendet. Ich verwende Schmelzkäse

2. SCHRITT 2

   

   Nehmen Sie das Fladenbrot aus der Verpackung und verteilen Sie zwei Blätter übereinander. Wenn das Fladenbrot anfangs sehr fest ist, kann ein Blatt ausreichen. Wenn die Lavash-Blätter jedoch dünn sind, ist es besser, zwei Blätter zu nehmen, um ein Auslaufen der Füllung zu verhindern. Das Fladenbrot über die gesamte Fläche großzügig mit geschmolzenem Käse einfetten.

3. SCHRITT 3

   

   Nehmen Sie den Fisch aus der Verpackung und entfernen Sie kleine Gräten mit einer Pinzette. Mit einem scharfen Messer das Fischfleisch von der Haut lösen und in kleine Stücke schneiden. Legen Sie die roten Fischstücke gleichmäßig und mit geringem Abstand voneinander auf das Fladenbrot.

4. SCHRITT 4

   

   Frischen Dill unter fließendem Wasser waschen, mit Papiertüchern trocknen und fein hacken. Streuen Sie die gehackten Kräuter gleichmäßig über den Fisch. Ich werde zwei Sorten zubereiten – mit und ohne Dill, also streue ich nur die Hälfte des Fladenbrots mit Fisch mit Grünzeug bestreuen.

5. SCHRITT 5

   

   Biegen Sie vorsichtig den Rand und rollen Sie das gesamte Fladenbrot mit der Füllung zu einer festen Rolle. Wickeln Sie das Brötchen mit Fisch und geschmolzenem Frischkäse in Frischhaltefolie und legen Sie es für eine Stunde in den Kühlschrank

6. SCHRITT 6

   

   Nach dem Abkühlen die Rolle aus dem Kühlschrank nehmen und mit einem scharfen Messer in 1,5 – 2 Zentimeter dicke Portionen schneiden. Legen Sie das rote Fischbrötchen auf einen schönen Teller und servieren Sie es auf dem Tisch. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Tatiana

31.10.2023

4.5

Ich kenne diese Vorspeise mit Hüttenkäse und rotem Fisch. Ich liebe!

Elena Pankina

31.10.2023

4.6

Lavash-Rolle mit rotem Fisch und Käse ist ein ausgezeichnetes Gericht sowohl für einen Feiertagstisch als auch an einem Wochentag: wunderschön und lecker! Ich hatte rosa Lachs und Quark gesalzen und beschloss, ein köstliches Brötchen zu machen. Ich kaufte etwas Lavash und begann zu kochen. Die Zubereitung ist schnell und einfach! Der Fisch wurde in dünne Scheiben geschnitten. Ich habe das Fladenbrot mit Quark eingefettet, den Fisch ausgelegt und aufgerollt. Wickeln Sie die Rolle in Folie ein und legen Sie sie für 1 Stunde in den Kühlschrank. Beim Servieren schneide ich es in Portionen. Sehr lecker, ich empfehle es auszuprobieren.

Lerik

31.10.2023

4.8

Ich liebe Lavash-Brötchen wirklich und die mit rotem Fisch sind mein Favorit!