Rouleau de lavash au poisson rouge et au fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un pain pita avec du poisson rouge et du fromage ? Préparez les produits indiqués. Il est préférable de prendre du lavash auprès d'un fabricant de confiance avec des feuilles épaisses. J'ai du lavash dans un paquet de trois feuilles, d'un poids total de 300 grammes, je prends deux feuilles. Vous pouvez prendre n'importe quel poisson, j'ai utilisé du saumon légèrement salé. J'utilise du fromage fondu; si vous le remplacez, le goût sera différent, tout comme le plat. Vous pouvez prendre de l'aneth à votre guise ; sans cela, tout sera aussi très savoureux.

2. ÉTAPE 2

   

   Retirez le pain pita de son emballage et étalez deux feuilles l'une sur l'autre. Si le pain pita est initialement très dense, une seule feuille peut suffire. Mais si les feuilles de lavash sont fines, alors pour éviter que le remplissage ne s'échappe, il est préférable de prendre deux feuilles. Lubrifiez généreusement le pain pita sur toute la surface avec du fromage fondu.

3. ÉTAPE 3

   

   Retirez le poisson de l'emballage et retirez les petits arêtes avec une pince à épiler. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez la chair du poisson de la peau et coupez-le en petits morceaux. Disposez les morceaux de poisson rouge uniformément sur le pain pita, à une courte distance les uns des autres.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez l'aneth frais à l'eau courante, séchez-le avec du papier absorbant et hachez-le finement. Saupoudrer uniformément les herbes hachées sur le poisson. Je vais en faire deux types - avec et sans aneth, donc je saupoudre de verdure seulement la moitié du pain pita avec du poisson.

5. ÉTAPE 5

   

   Soigneusement, en pliant le bord, roulez tout le pain pita avec la garniture en un rouleau serré. Enveloppez le rouleau de poisson et de fromage à la crème fondu dans un film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur pendant une heure ; si vous manquez de temps, vous pouvez le mettre au congélateur pendant 20 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Après avoir refroidi le rouleau, sortez-le du réfrigérateur et utilisez un couteau bien aiguisé pour le couper en portions de 1,5 à 2 centimètres d'épaisseur. Placez le rouleau de poisson rouge sur un beau plat et vous pourrez le servir à table. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Tatiana

31.10.2023

4.5

Je connais cet apéritif au fromage cottage et au poisson rouge. J'aime!

Elena Pankina

31.10.2023

4.6

Le rouleau de lavash au poisson rouge et au fromage est un excellent plat aussi bien pour une table de fête qu'en semaine : beau et savoureux ! J'avais du saumon rose salé et du fromage blanc et j'ai décidé de faire un délicieux petit pain. J'ai acheté du lavash et j'ai commencé à cuisiner. C'est simple et rapide à préparer ! Le poisson était coupé en fines tranches. J'ai graissé le pain pita avec du fromage blanc, disposé le poisson et l'ai roulé. Enveloppez le rouleau dans du papier aluminium et mettez-le au réfrigérateur pendant 1 heure. Au moment de servir, je l'ai coupé en portions. Très savoureux, je recommande de l'essayer.

Lérik

31.10.2023

4.8

J'adore vraiment les rouleaux de lavash, et ceux au poisson rouge sont mes préférés !