Antipasto di rotoli di lavash - 42 ricette di cucina

Quando prepari un rotolo di pita con ripieno, dovresti aderire a semplici principi di disposizione degli ingredienti in modo che risulti delizioso. Aggiungere le verdure fresche ai prodotti a base di carne, il pesce si apre bene con un uovo sodo, scolare quanto più liquido in eccesso possibile dal cibo in scatola.

Antipasto di rotoli di lavash

Alcuni trucchi per rendere le ricette dei rotoli di lavash all'altezza delle aspettative: - Macinare i cibi solidi, soprattutto le verdure, il più finemente possibile: ciò consentirà al rotolo di arricciarsi più strettamente. Al contrario, grossi pezzi di prosciutto, come per un panino, grandi fette di pomodoro, come per un'insalata, complicheranno notevolmente questo compito. - Versare la salsa solo sullo strato di prodotti steso e non sulla frittella: l'impregnazione sarà più uniforme. - Tutti i componenti devono essere raffreddati, i prodotti caldi causeranno lo strappo del foglio sottile durante la piegatura. - Distribuire il ripieno in modo uniforme, senza sovraccaricare il centro, lasciare liberi i bordi un paio di centimetri. - Il rotolo manterrà meglio la sua forma se aggiungi un ingrediente adesivo: formaggio a pasta dura o fuso, un uovo crudo e cuoci per qualche minuto in forno. Se pensate di servire il piatto freddo, vi consigliamo di procurarvi della pellicola trasparente. Avvolgi strettamente il rotolo finito nel cellophane, quindi sarà più facile tagliarlo in cerchi porzionati.