Rotolo di lavash con carne affumicata, funghi e maionese

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo tutti gli ingredienti. Puoi prendere qualsiasi carne: maiale, manzo, pollo, questa volta ho preso carne di maiale bollita e affumicata. Il formaggio fuso può essere sostituito con formaggio a pasta dura normale. Iniziamo a preparare il rotolo preparando il ripieno. Ricordiamo il formaggio con una forchetta, aggiungendovi un po' di maionese. Se il formaggio non è molto morbido, potete grattugiarlo su una grattugia fine.

2. PASSO 2

   

   Tagliare la carne affumicata a cubetti. Tagliare i funghi a pezzetti e friggerli in olio vegetale finché sono teneri, lasciare raffreddare i funghi. Tritare l'aneto con un coltello. Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola profonda, condisci con la maionese e mescola bene: il ripieno è pronto.

3. PASSO 3

   

   Disporre un foglio di pane pita su una superficie liscia e pulita, distribuirvi sopra il ripieno e arrotolarlo bene fino a formare un rotolo. Mettete il rotolo in un sacchetto oppure avvolgetelo nella pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero per 2 – 3 ore.

4. PASSO 4

   

   Tagliare il rotolo finito in porzioni e adagiarlo su un piatto.

5. PASSO 5

   

   Il rotolo di pita con carne affumicata e funghi è pronto! Per una ricetta più dettagliata per preparare il rotolo, guarda il video. Buon appetito!