Lavash-Rolle mit geräuchertem Fleisch und Pilzen und Mayonnaise

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir alle Zutaten vor. Sie können jedes Fleisch nehmen – Schweinefleisch, Rind, Huhn, dieses Mal habe ich gekochtes, geräuchertes Schweinefleisch genommen. Schmelzkäse kann durch normalen Hartkäse ersetzt werden. Beginnen wir mit der Zubereitung der Rolle, indem wir die Füllung vorbereiten. Wir zerdrücken den Käse mit einer Gabel und fügen etwas Mayonnaise hinzu. Wenn der Käse nicht sehr weich ist, können Sie ihn auf einer feinen Reibe reiben.

2. SCHRITT 2

   

   Das geräucherte Fleisch in kleine Würfel schneiden. Die Pilze in kleine Stücke schneiden und in Pflanzenöl weich braten, die Pilze abkühlen lassen. Den Dill mit einem Messer hacken. Alle Zutaten in eine tiefe Schüssel geben, mit Mayonnaise würzen und gut vermischen – fertig ist die Füllung.

3. SCHRITT 3

   

   Legen Sie ein Blatt Fladenbrot auf eine glatte, saubere Unterlage, verteilen Sie die Füllung darauf und rollen Sie es fest zu einer Rolle. Legen Sie die Rolle in eine Tüte oder wickeln Sie sie in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie für 2 – 3 Stunden in den Kühlschrank.

4. SCHRITT 4

   

   Die fertige Rolle in Portionen schneiden und auf einen Teller legen.

5. SCHRITT 5

   

   Lavash-Rolle mit geräuchertem Fleisch und Pilzen ist fertig! Ein detaillierteres Rezept für die Herstellung der Rolle finden Sie im Video. Guten Appetit!