Rotolo di lavash con costardella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare un rotolo di lavash con la lucciola? Preparare i prodotti secondo l'elenco. Saury in scatola sott'olio. Verdure fresche: spinaci, prezzemolo, aneto

2. PASSO 2

   

   Per preparare il ripieno: - uova, bollite e raffreddate, sbucciate e grattugiate su una grattugia grossa.

3. PASSO 3

   

   Le erbe fresche selezionate devono essere accuratamente lavate, scosse o asciugate per rimuovere l'umidità in eccesso. Ho un mazzetto di spinaci e diversi rametti di prezzemolo e aneto. Tritare finemente le erbe aromatiche pulite ed essiccate.

4. PASSO 4

   

   Per preparare il rotolo è necessario posizionare due fogli di pane pita uno sopra l'altro. Distribuire la salsa su tutta l'area della pita. Cospargere uniformemente con erbe fresche tritate, appena prima dei bordi.

5. PASSO 5

   

   Successivamente è necessario stendere il ripieno, senza raggiungere il bordo della pita. Questo può essere fatto disponendo il ripieno in file sullo stesso lato in cui verrà arrotolato il pane pita: formaggio grattugiato, salsiccia in scatola e uova grattugiate. Oppure puoi mescolare il ripieno e poi metterlo sulla pita.

6. PASSO 6

   

   Arrotolare con cura il pane pita in un rotolo. Avvolgere nella pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 30 - 50 minuti.

7. PASSO 7

   

   Tagliare il rotolo di pane pita freddo con un coltello affilato in pezzi porzionati, spessi 2-3 centimetri. Questo panino può essere servito come antipasto per altri piatti sulla tavola delle feste o può essere utilizzato come sano spuntino quotidiano.

Commenti sulla ricetta

Elena Pankina

15.09.2023

4.5

Il rotolo di lavash con costarca è un ottimo antipasto per la tavola, soprattutto se si aspettano ospiti. È semplice e veloce da preparare e risulta molto gustoso. Questo rotolo è piaciuto a tutti. Ho fatto bollire le uova, le ho raffreddate e le ho grattugiate su una grattugia fine. Ho scolato il liquido dalla costarchia e ho schiacciato il cibo in scatola con una forchetta. Tritare finemente le verdure (io avevo l'aneto), grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Ha spalmato un foglio di pane pita con senape e panna acida e l'ha cosparso di erbe aromatiche. Ho disposto il ripieno in file: uova, formaggio, salsiccia, uova. Arrotolatelo, avvolgetelo nella pellicola e mettetelo in frigorifero per 30 minuti. Al momento di servire, tagliare in porzioni. Un piatto buonissimo, per la ricetta di cui ringrazio l'autrice Anna.

Noè

15.09.2023

4.9

Un ottimo antipasto veloce: rotolo di lavash con costardella. Semplice, veloce, delizioso! Grazie per la ricetta!

Lerik

15.09.2023

4.5

Combinazione di ripieni molto gustosa. Ho provato a disporli in file, ma preferisco comunque che abbiano tutto il ripieno amalgamato. La prossima volta farò esattamente così! Sono rimasto molto soddisfatto della salsa, aggiunge sapore, ma non è così ricca di calorie come la maionese!