Lavash con funghi e formaggio fuso

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare il pane pita con funghi e formaggio fuso? Preparare i prodotti secondo l'elenco. Ho usato i funghi prataioli per i funghi, ma puoi usarne altri. Inoltre è possibile avere i funghi sia freschi che surgelati. Inoltre sono adatti anche quelli in scatola. Hai bisogno di due fogli di pane pita, rendili identici tagliando i bordi. Qualsiasi formaggio fuso, mettilo nel congelatore per renderlo più facile da grattugiare.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la cipolla e tritarla a piacere. Rimuovere i funghi prataioli dalla terra e dai detriti e sciacquarli sotto l'acqua corrente fredda. Tritare i funghi a pezzetti. Scaldare una padella a fuoco medio, versarvi l'olio vegetale, distribuendolo uniformemente sul fondo della padella. Aggiungere i funghi prataioli e le cipolle tritati e friggerli finché sono teneri, mescolando continuamente, a fuoco medio. A fine frittura aggiungete un po' di sale. Raffreddare i funghi e le cipolle preparati.

3. PASSO 3

   

   Apri la confezione del pane pita. Se prendi il pane pita in un foglio lungo, taglialo con le forbici in due fogli identici o piegalo a metà. Disporre la prima sfoglia sul tavolo e ungerla uniformemente con la maionese. In questo modo il rotolo stesso risulterà più succoso e non si strapperà a causa del ripieno se è presente un doppio strato.

4. PASSO 4

   

   Posizionare una seconda sfoglia sopra la prima, ungerla uniformemente anche con la maionese. Adagiate sopra i funghi prataioli e le cipolle fritte, distribuendoli uniformemente su tutta la superficie.

5. PASSO 5

   

   Grattugiare il formaggio fuso sopra i funghi su una grattugia grossa. Arrotolare strettamente la pita in un rotolo, avvolgerlo nella pellicola trasparente e metterlo in frigorifero per un'ora o due. Non sempre ci riesco molto stretto, ma devo cercare di avvolgere il pane pita con il ripieno nel rotolo il più stretto possibile.

6. PASSO 6

   

   Rimuovere il rotolo di lavash freddo finito con i funghi dalla pellicola e tagliarlo in porzioni spesse 1,5-2 centimetri. Servire come spuntino.

Commenti sulla ricetta

LUSSIIA

15.11.2023

4.8

Ho provato sia il lavash ai funghi che le patate ai funghi. Entrambe le opzioni sono buone. Mi è particolarmente piaciuta la ricetta: pane pita con funghi, peperoni e formaggio.

Natalia M

15.11.2023

4.5

Per le vacanze ho preparato il lavash con funghi e formaggio fuso. Agli adulti è piaciuta particolarmente questa opzione di spuntino. La sera ho fritto funghi e cipolle e la mattina li ho arrotolati in un rotolo. Ho scelto i funghi prataioli per il ripieno. Erano congelati, quindi prima ho aspettato che il ghiaccio si sciogliesse, quindi ho aggiunto olio vegetale e cipolle. Friggere fino a doratura e avere un aroma molto appetitoso). Invece di maionese, ho spalmato un foglio di pane pita con panna acida, pepe e ho steso i funghi. Sopra ho grattugiato del formaggio morbido e delizioso. Ho provato ad arrotolare il rotolo il più stretto possibile). Almeno il ripieno non è caduto. In generale, puoi passare il ripieno di funghi attraverso un tritacarne, quindi il rotolo si arrotolerà più stretto. Ma mi sono piaciuti i funghi strutturati. Ho tagliato subito il rotolo, perché il ripieno si è rivelato piuttosto succoso. L'antipasto è molto gustoso e insolito! L'abbinamento tra funghi fritti e formaggio è semplicemente ottimo!

tatyanochka2022

15.11.2023

5

A mio marito piacciono molto gli involtini ai funghi. Per lui ho preparato il lavash con funghi e formaggio fuso e ho comprato i funghi ostrica al negozio appositamente per questo. In generale, secondo la ricetta era necessario utilizzare i funghi prataioli, ma i funghi ostrica hanno un aroma così sorprendente! Ho utilizzato solo un foglio di pane pita per il rotolo in modo che risultasse morbido e delicato nel gusto. Ho unto la pita con la maionese e ho aggiunto funghi ostrica e cipolle fritti. Ho grattugiato il formaggio fuso sopra i funghi su una grattugia grossa. Ho arrotolato la pita, l'ho messa in un sacchetto di plastica e l'ho messa in frigorifero per 2 ore. Prima di servirlo l'ho tagliato a pezzetti larghi 1,5 cm. Il rotolo si è rivelato piuttosto succoso, i funghi ostrica contenuti erano molto aromatici e piacevoli al gusto. Il formaggio fuso ha aggiunto un po' di piccantezza. A mio marito è piaciuto molto il panino! Grazie mille per la ricetta!

inna

15.11.2023

4.8

Rispetto il pane pita con tutti i tipi di ripieno; Mi è piaciuto molto il pane pita con i funghi! Io lo faccio anche con prosciutto e formaggio, buonissimo anch'esso

Festa

15.11.2023

4.9

Ho preparato il lavash con i funghi al mattino, a colazione e per il caffè. molto gustoso, è piaciuto a tutti. Ho solo cambiato un po' la ricetta: avevo 2 pita, gli ultimi li ho presi al negozio. quindi ho dovuto cospargere il formaggio sopra le verdure, ma il piatto non ha sofferto affatto. e non ho bollito i funghi. Li ho fritti e sono venuti anche molto gustosi. Si è scoperto che questi panini veloci si accompagnavano al caffè. novità sui panini.

Ksenia

15.11.2023

4.6

Ciao! I funghi prataioli possono essere bolliti?

Enologo

15.11.2023

4.8

Volevo fare il pane pita con funghi e formaggio fuso come il tuo panino, ma ho esagerato con gli strati. Ho deciso di farlo come una torta. Si è rivelato divertente, ma delizioso! Grazie.