Rotolo di lavash con bastoncini di granchio e formaggio fuso

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il pane pita con bastoncini di granchio e formaggio fuso? Avremo bisogno del lavash armeno (funzionerà anche un panino con il grano). Per il ripieno del rotolo, scegli bastoncini di granchio gustosi e di alta qualità, pomodori maturi, formaggio fuso, aglio, aneto (o qualsiasi altra erba a piacere) e maionese (è meglio farlo in casa, ma puoi usare quello acquistato in negozio)

2. PASSO 2

   

   Grattugiare i bastoncini di granchio su una grattugia media.

3. PASSO 3

   

   Grattugiare anche il formaggio fuso su una grattugia media. Per facilitare la grattugiatura del formaggio potete prima metterlo nel congelatore per 10-15 minuti.

4. PASSO 4

   

   Lavate il pomodoro, asciugatelo e tagliatelo a cubetti. Per evitare che la pita diventi troppo molliccia mentre si raffredda, è meglio rimuovere il torsolo liquido e i semi dal pomodoro.

5. PASSO 5

   

   Passa l'aglio attraverso una pressa (puoi tritarlo finemente o finemente).

6. PASSO 6

   

   Lavare l'aneto, asciugarlo e tritarlo finemente.

7. PASSO 7

   

   Unisci bastoncini di granchio, formaggio grattugiato, erbe aromatiche e aglio in un'insalatiera.

8. PASSO 8

   

   Condire con maionese.

9. PASSO 9

   

   Mescolare accuratamente.

10. PASSO 10

    

    Apri il foglio di lavash. Distribuire uniformemente il composto di formaggio e granchio sul pane pita.

11. PASSO 11

    

    Cospargere uniformemente il pane pita con fette di pomodoro sopra.

12. PASSO 12

    

    Arrotolare il pane pita in un rotolo stretto. Avvolgere il rotolo nella pellicola trasparente e riporre in frigorifero per 1-2 ore a bagno.

13. PASSO 13

    

    Tagliare il rotolo freddo in porzioni e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Olyuscia

01.10.2023

4.5

Guarda un'altra versione del festoso pane pita con bastoncini di granchio. Al posto del formaggio fuso viene utilizzata la crema di formaggio.

Natalia M

01.10.2023

5

Ho preparato un rotolo di pane pita con bastoncini di granchio e formaggio fuso per la tavola delle feste. La combinazione di prodotti ci è familiare, la adoriamo). Invece dei bastoncini di granchio, avevo carne di granchio congelata. Per evitare di grattugiarlo, ho usato un frullatore. Ho semplicemente diviso il disco in più pezzi e ho suonato per circa un minuto. Il risultato sono stati trucioli strutturati. Il mio formaggio era ben grattugiato, anche se era morbido. La miscela di formaggio e aglio si è rivelata molto gustosa e aromatica! Ho tagliato il pomodoro a cubetti e ho anche messo il centro succoso sulla pita per renderlo più succoso. Ho messo il rotolo in ammollo per circa 40 minuti, dopodiché l'ho tagliato a dischetti. L'antipasto è delizioso, succoso, tenero! Vorrei anche strofinare l'uovo sodo in uno strato per aumentare il volume. Grazie per la ricetta!

Lerik

01.10.2023

5

La combinazione di bastoncini di granchio e formaggio fuso era eccellente. I pomodori erano davvero rinfrescanti!

Snezhana

01.10.2023

4.9

Un'ottima ricetta per un rotolo di pane pita con bastoncini di granchio e formaggio fuso per uno spuntino veloce durante le vacanze! Lavash aiuta in molte situazioni; a casa mia praticamente non si traduce. Se hai bisogno di uno spuntino veloce o ci sono ospiti inaspettati alle porte, il lavash ti aiuta sempre. E sto portando questa ricetta nel mio salvadanaio. Il mio pomodoro era piccolo, quindi ho aggiunto al ripieno il cetriolo fresco tritato finemente, si è rivelato ancora più succoso. Raccomando!