Rouleau de lavash aux bâtonnets de crabe et fromage fondu

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du pain pita avec des bâtonnets de crabe et du fromage fondu ? Nous aurons besoin de lavash arménien (un petit pain de blé fera également l'affaire). Pour la garniture du rouleau, choisissez des bâtonnets de crabe savoureux et de haute qualité, des tomates mûres, du fromage fondu, de l'ail, de l'aneth (ou toute autre herbe au goût) et de la mayonnaise (il est préférable de faire maison, mais vous pouvez utiliser du commerce)

2. ÉTAPE 2

   

   Râpez les bâtonnets de crabe sur une râpe moyenne.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez également le fromage fondu sur une râpe moyenne. Pour faciliter le râpage du fromage, vous pouvez d'abord le mettre au congélateur pendant 10 à 15 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez la tomate, séchez-la et coupez-la en petits cubes. Pour éviter que le pain pita ne devienne trop détrempé en refroidissant, il est préférable de retirer le noyau liquide et les graines de la tomate.

5. ÉTAPE 5

   

   Passez l'ail au presse (vous pouvez le hacher finement ou finement).

6. ÉTAPE 6

   

   Lavez l'aneth, séchez-le et hachez-le finement.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélanger les bâtonnets de crabe, le fromage râpé, les herbes et l'ail dans un saladier.

8. ÉTAPE 8

   

   Assaisonner de mayonnaise.

9. ÉTAPE 9

   

   Mélangez soigneusement.

10. ÉTAPE 10

    

    Dépliez la feuille de lavash. Répartir uniformément le mélange crabe-fromage sur le pain pita.

11. ÉTAPE 11

    

    Saupoudrer uniformément le pain pita de tranches de tomates.

12. ÉTAPE 12

    

    Roulez le pain pita en un rouleau serré. Enveloppez le rouleau dans un film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures pour le laisser tremper.

13. ÉTAPE 13

    

    Coupez le rouleau réfrigéré en portions et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Olioucha

01.10.2023

4.5

Découvrez une autre version du rouleau de lavash festif avec des bâtonnets de crabe. Le fromage à la crème est utilisé à la place du fromage fondu.

Natalia M.

01.10.2023

5

J'ai préparé un rouleau de pain pita avec des bâtonnets de crabe et du fromage fondu pour la table des fêtes. La combinaison de produits nous est familière, nous l'adorons). Au lieu de bâtonnets de crabe, j'avais de la chair de crabe congelée. Pour éviter de le râper, j'ai utilisé un mixeur. J'ai simplement divisé le disque en plusieurs morceaux et j'ai joué pendant environ une minute. Le résultat était des copeaux texturés. Mon fromage était bien râpé, même s'il était mou. Le mélange de fromage et d'ail s'est avéré très savoureux et aromatique ! J'ai coupé la tomate en cubes et j'ai également placé le centre juteux sur du pain pita pour le rendre plus juteux. J'ai fait tremper le rouleau pendant environ 40 minutes, après quoi je l'ai coupé en rondelles. L'apéritif est délicieux, juteux, tendre ! Je frotterais également l'œuf à la coque en une seule couche pour plus de volume. Merci pour la recette!

Lérik

01.10.2023

5

La combinaison de bâtonnets de crabe et de fromage fondu était excellente. Les tomates étaient très rafraîchissantes !

Snezhana

01.10.2023

4.9

Une excellente recette de pain pita avec des bâtonnets de crabe et du fromage fondu pour une collation rapide des fêtes ! Lavash aide dans de nombreuses situations ; chez moi, cela ne se traduit pratiquement pas. Si vous avez besoin d'une collation rapide ou si des invités inattendus se présentent à la porte, le lavash vous aide toujours. Et je mets cette recette dans ma tirelire. Ma tomate était petite, alors j'ai ajouté du concombre frais finement haché à la garniture, elle s'est avérée encore plus juteuse. Je recommande !