Insalata nel pane pita - 42 ricette di cucina

Puoi arrotolare con cura e bellezza il rotolo di lavash con qualsiasi insalata di tua scelta. Non esiste una regola fissa, tranne una: il composto non deve essere troppo succoso, altrimenti la torta diventa molliccia. Ciò è particolarmente grave se è destinato specificamente allo spuntino, cioè non verrà mangiato immediatamente dopo la preparazione, ma diverse ore dopo.

Ma anche renderlo troppo secco non va bene. Innanzitutto, in questo caso il ripieno potrebbe cadere. In secondo luogo, in combinazione con lo stesso pane pita secco non risulterà molto gustoso.

Diverse ricette per l'insalata nel pane pita dimostrano i loro ripieni e la loro presentazione. Ma ci sono diversi modi per decorare questo piatto. Cioè, puoi arrotolare il pane pita sotto forma di: un rotolo, una busta, un triangolo, un sacchetto o assemblarlo sotto forma di uno snack a strati.

Per il rotolo, il pane pita viene steso in uno strato, sopra il quale è presente un ripieno con rientranze dai bordi di 3-4 cm. Queste rientranze possono essere bagnate con acqua in modo che non si aprano, non aderiscano l'una all'altra e non aderiscano. Una volta assemblato, il rotolo viene tagliato in cerchi porzionati spessi 1,5-3 cm o più. È progettato per essere servito su una tavola festiva - su un piatto.

Per il servizio porzionato è meglio realizzare buste o piccoli sacchetti (come quelli preparati per lo shawarma). Che il ripieno sia friabile o meno non fa quasi alcuna differenza. Se la busta è piegata correttamente, non ne cadrà nulla.

I ripieni più popolari per l'insalata nel lavash tra le casalinghe russe oggi sono: bastoncini di granchio, mais dolce in scatola, uova sode, salsicce, carote coreane, lattuga, pomodori, formaggio, erbe fresche. Anche se tutto dipende dal gusto e dalle preferenze alimentari.

Consiglio: è meglio non conservare troppo a lungo l'insalata nella pita, mangiarla lo stesso giorno, qualche ora dopo la preparazione.