Lavash con spratti

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cucinare il lavash con gli spratti? Preparare tutti gli ingredienti necessari. La maionese può essere sostituita con lo yogurt con l'aggiunta di un cucchiaino di senape. Regola la quantità di aglio in base ai tuoi gusti e preferenze. Puoi aggiungerne di più o farne a meno del tutto.

2. PASSO 2

   

   Lavare e sbucciare le carote. Bollirlo fino al termine. A seconda della dimensione e della varietà delle carote, potrebbero essere necessari dai 10 ai 15 minuti. Puoi facilmente verificare la prontezza forando le carote con un coltello. Se il coltello entra facilmente nelle carote significa che sono cotte. In caso contrario, lasciate cuocere ancora un po'.

3. PASSO 3

   

   Raffreddare le carote bollite e grattugiarle su una grattugia grossa.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti. Se non ti piace il sapore forte delle cipolle, puoi versarvi sopra dell'acqua bollente per un minuto e poi scolare l'acqua. Ciò contribuirà ad ammorbidire il sapore della cipolla.

5. PASSO 5

   

   Lessare le uova sode in acqua salata. Ciò è necessario affinché il guscio non si rompa durante la cottura. Lessare le uova per 10-12 minuti dopo che l'acqua bolle. Ciò consentirà al tuorlo e all'albume di combinarsi completamente, rendendo più facile grattugiare le uova. Immergere le uova sode in acqua fredda per 10-15 minuti per aiutarle a sbucciarsi meglio.

6. PASSO 6

   

   Grattugiare le uova sode su una grattugia grossa.

7. PASSO 7

   

   Apri il barattolo di spratti e scarica l'olio. Se ciò non viene fatto, il ripieno risulterà troppo liquido e troppo grasso.

8. PASSO 8

   

   Schiacciare gli spratti con una forchetta. Se lo si desidera, è possibile lasciare il pesce intero.

9. PASSO 9

   

   Sbucciare l'aglio, passarlo alla pressa e aggiungerlo alla maionese. Mescolata. La stazione di servizio è pronta.

10. PASSO 10

    

    Risciacquare il riso fino a renderlo pulito. Mettetelo in un pentolino o pentolino, riempitelo con acqua pulita in rapporto 1:1,5 (per 70 grammi di riso avrete bisogno di circa 110 ml di acqua). Portare a ebollizione, aggiungere un po' di sale e cuocere a fuoco basso finché saranno teneri.

11. PASSO 11

    

    Metti un foglio di pane pita su una superficie di lavoro e spennellalo con metà del condimento.

12. PASSO 12

    

    Metti una striscia di cipolla sul bordo della pita, metti accanto gli spratti, poi il riso, seguito dalle uova e dalle carote. Disporre gli strati di ripieno uno vicino all'altro.

13. PASSO 13

    

    Coprire il pane pita ripieno con un secondo foglio di pane pita e premere leggermente con la mano. Spennellare la parte superiore del pane pita con la seconda metà del condimento.

14. PASSO 14

    

    Arrotolare con molta attenzione il pane pita in un rotolo. Non premere troppo forte per evitare che il ripieno fuoriesca.

15. PASSO 15

    

    Avvolgi il rotolo finito nella pellicola trasparente e mettilo in frigorifero per mezz'ora o più.

16. PASSO 16

    

    Dopo mezz'ora il rotolo può essere servito. È meglio tagliare questo rotolo in diagonale, così l'antipasto apparirà più bello e appetitoso. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Elena Pankina

16.09.2023

4.8

Il lavash con gli spratti è un piatto veloce, semplice e molto gustoso che può essere servito come antipasto. Questo è quello che ho fatto, solo che ho sostituito le cipolle con cipolle verdi e non ho aggiunto riso. Ho fatto bollire le carote e le uova e le ho grattugiate su una grattugia fine, ho schiacciato gli spratti con una forchetta e ho tritato finemente la cipolla. Ho schiacciato l'aglio e l'ho mescolato con la maionese. Ha spalmato un foglio di pane pita con maionese e aglio, ha disposto in file carote, spratti, uova e cipolle verdi. Coperto con un secondo strato di pane pita e anche ricoperto di salsa maionese. Arrotolatelo, avvolgetelo nella pellicola e mettetelo in frigorifero per 1 ora. Tagliarlo in porzioni. Un ottimo e gustoso spuntino, per la ricetta di cui ringrazio l'autore.

Moderatore Ksenia

16.09.2023

4.5

Il lavash con gli spratti è uno spuntino molto interessante. Prima di tutto sorprende con il suo gusto insolito. Gli spratti qui sono molto simili alla lucciola in scatola, ma il sapore degli spratti è preservato. Tutti gli ingredienti si combinano perfettamente tra loro a piacere. Molto gustoso, molto insolito. Grazie mille per la ricetta!