Salat im Fladenbrot - 42 Kochen Rezepte

Salat in Lavash ist in jeder Hinsicht ein erfolgreicher Snack für jeden Anlass. Er ist sehr schnell zubereitet, lässt sich leicht zusammenfalten und transportieren, was ihn auch zu einem idealen Snack für die Arbeit, im Freien, in der Schule oder unterwegs macht. Außerdem hinterlässt es keine Flecken auf der Verpackung – sofern die Rolle richtig gerollt wird.

Salat im Fladenbrot

Sie können die Lavash-Rolle vorsichtig und schön mit jedem Salat Ihrer Wahl rollen. Es gibt keine in Stein gemeißelte Regel, außer einer: Die Masse sollte nicht zu saftig sein, sonst wird der Kuchen matschig. Dies ist besonders schlimm, wenn es speziell für einen Snack gedacht ist, das heißt, es wird nicht sofort nach der Zubereitung gegessen, sondern mehrere Stunden später.

Aber es ist auch nicht gut, es zu trocken zu machen. Erstens kann in diesem Fall die Füllung herausfallen. Zweitens wird es in Kombination mit dem gleichen trockenen Fladenbrot nicht sehr lecker sein.

Verschiedene Rezepte für Salat in Lavash demonstrieren ihre Füllungen und ihre Präsentation. Es gibt jedoch mehrere Möglichkeiten, dieses Gericht zu dekorieren. Das heißt, Sie können Fladenbrot in Form einer Rolle, eines Umschlags, eines Dreiecks, einer Tüte rollen oder es in Form eines geschichteten Snackkuchens zusammenstellen.

Für das Brötchen wird Fladenbrot in einer Schicht ausgelegt, darauf eine Füllung mit Vertiefungen von den Rändern von 3-4 cm. Diese Vertiefungen können mit Wasser benetzt werden, damit sie sich nicht öffnen, dicht aneinander liegen und zusammenkleben. Nach dem Zusammenbau wird die Rolle in portionierte Kreise mit einer Dicke von 1,5 bis 3 cm oder mehr geschnitten. Es ist zum Servieren auf einem festlichen Tisch gedacht – auf einer Platte.

Zum portionierten Servieren ist es besser, Umschläge oder kleine Beutel (wie sie für Döner zubereitet werden) herzustellen. Es macht fast keinen Unterschied, ob die Füllung krümelig ist oder nicht. Wenn der Umschlag richtig gefaltet ist, fällt nichts heraus.

Die beliebtesten Füllungen für Salat in Lavash bei russischen Hausfrauen sind heute: Krabbenstäbchen, Zuckermais in Dosen, gekochte Eier, Würstchen, koreanische Karotten, Salat, Tomaten, Käse, frische Kräuter. Obwohl alles vom Geschmack und den Essensvorlieben abhängt.

Hinweis: Es ist besser, den Salat nicht zu lange im Fladenbrot aufzubewahren, sondern ihn am selben Tag, einige Stunden nach der Zubereitung, zu essen.