Lavash-Rolle mit Wurst und Käse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man eine Lavash-Rolle mit Wurst und Käse? Sie müssen die notwendigen Zutaten vorbereiten. Sie können Wurst nach Ihrem Geschmack verwenden: roh geräuchert, gekocht geräuchert oder gekocht (Doctorskaya, Milch). Ich habe Fladenbrot in einem langen Stück. Wenn Sie mehrere kleine Blätter haben, können Sie diese leicht überlappend zu einem großen Rechteck falten oder in Schichten eine Rolle formen, jedes mit Mayonnaise bestreichen und mit Füllung bestreuen.

2. SCHRITT 2

   

   Schneiden Sie die Wurst in kleine Stücke oder Würfel.

3. SCHRITT 3

   

   Die Tomate waschen, trocknen und in kleine Scheiben schneiden. Ursprünglich wollte ich die Tomaten in dünne Kreise schneiden, aber um das Rollen zu erleichtern, habe ich dann jeden Kreis in Würfel geschnitten. Wenn die Tomaten zu wässrig sind, können sie das Fladenbrot einweichen. Daher ist es besser, bei solchen Tomaten den Kern zu entfernen.

4. SCHRITT 4

   

   Reiben Sie den Käse auf einer groben oder mittleren Reibe.

5. SCHRITT 5

   

   Das Grün waschen, trocknen und fein hacken.

6. SCHRITT 6

   

   Mayonnaise mit Kräutern und einer durch eine Presse gepressten Knoblauchzehe vermischen. Alles gut vermischen.

7. SCHRITT 7

   

   Das Fladenbrot gleichmäßig mit Mayonnaisesauce bestreichen. Ich habe noch mehr gehackte frische Kräuter darüber gestreut.

8. SCHRITT 8

   

   Die Wurststücke gleichmäßig darauflegen und mit geriebenem Käse bestreuen. Es empfiehlt sich, die Wurststücke so anzuordnen, dass sie beim Ausrollen das Fladenbrot nicht zerreißen. Ich habe sie parallel zur kurzen Kante verlegt.

9. SCHRITT 9

   

   Tomatenscheiben auf den Käse legen.

10. SCHRITT 10

    

    Rollen Sie das Fladenbrot zu einer festen Rolle.

11. SCHRITT 11

    

    Wickeln Sie die Rolle in Frischhaltefolie oder eine Plastiktüte ein und legen Sie sie zum Abkühlen und Einweichen 1 Stunde lang in den Kühlschrank.

12. SCHRITT 12

    

    Vor dem Servieren die Rolle in Stücke schneiden. Auf Wunsch können Sie dieses Brötchen heiß servieren. Dazu müssen Sie es mit geschlagenem Ei bestreichen, auf ein Backblech legen und im auf 180 °C vorgeheizten Ofen etwa 15–20 Minuten backen, bis eine goldbraune Kruste auf der Oberfläche entsteht. Gleichzeitig können Sie den Grillmodus einschalten. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

miLiSa

22.12.2023

4.7

Diese Lavash-Rollen sind sehr einfach und lecker. Ich habe solche Rezepte immer in meinem Sparschwein. Ich werde auch diese Version einer Lavash-Rolle mit Pilzen und geschmolzenem Käse anbieten.

Natalia M

22.12.2023

4.5

Als Vorspeise habe ich ein Lavash-Brötchen mit Wurst und Käse gemacht. Das Rezept erregte meine Aufmerksamkeit durch ein helles Foto und einen ungewöhnlichen Schnitt der Rolle selbst. Um das Fladenbrot einzufetten, habe ich Sauerrahm und Mayonnaise gemischt, um den Geschmack abzumildern. Ich habe gehackte Petersilie hinzugefügt, sie duftet und ist saftig, wenn man hineinbeißt. Die Wurst habe ich durch geräuchertes Schweinefleisch ersetzt und ebenfalls in Würfel ausgelegt. Auf Anraten des Autors habe ich den saftigen Kern aus den Tomaten entfernt. Ich habe es auch in Würfel geschnitten. Mit dieser Anordnung lässt sich die Rolle besonders bequem rollen. Mein Käse ist gewöhnlicher Hartkäse ohne starken Geschmack oder Geruch. Die Rolle war nur eine halbe Stunde eingeweicht, was völlig ausreichend war. Am besten mit einem sehr scharfen Messer schneiden, damit das Fladenbrot nicht reißt und die Füllung nicht herausfällt. Dieser Snack gefiel besonders Kindern, trotz des Vorhandenseins von Grünzeug. Sofort ausverkauft! Eine sehr harmonische und schmackhafte Produktkombination! Danke für das Rezept!

Nafsika

22.12.2023

4.9

Deshalb geht uns in unserer Brotabteilung schnell das armenische Lavash aus! Ein ausgezeichneter schneller Snack. Dieses Lavash-Brötchen mit Schinken kann problemlos auf einem Feiertagstisch serviert werden und ist einfach eine schöne Sache zum Frühstück. Ich werde das Rezept meiner Liste hinzufügen.

Parra

22.12.2023

4.6

Fast sofortiger Snack in 10-15 Minuten! Eine Lavash-Rolle ist viel schmackhafter als nur ein Sandwich mit Wurst. Und die Füllung kann sehr unterschiedlich sein. Großartig!

Fiesta

22.12.2023

4.6

Eine sehr einfache, aber köstliche und sättigende Vorspeise! Ich mache es oft einfach während des Mittagessens. Ich laufe zum Mittagessen nach Hause, gehe in den Laden, kaufe Lavash und mache es sofort zu Hause. Denn abends nach der Arbeit gibt es im Laden kein Lavash mehr, die sind sehr schnell ausverkauft.

Mashenka♀

22.12.2023

5

Ja, auch hier ist armenisches Lavash sofort ausverkauft

Anyutka

22.12.2023

5

Normalerweise kochen wir für ein Picknick!!! Auf der Straße fliegt der Grill als Erstes weg!!! Die Saison beginnt bald!!!!!!!!!!!