Lavash-Rollen mit verschiedenen Füllungen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Lavash-Rollen mit verschiedenen Füllungen? Aus dem Fladenbrot mit einer Schere drei Rechtecke von 20 x 30 cm ausschneiden. Legen Sie das Fladenbrot während des Backens in einen Beutel, damit es nicht austrocknet.

2. SCHRITT 2

   

   Bereiten Sie die Füllung für die erste Rolle vor. Wir brauchen Hartkäse (100 g), Hüttenkäse, Sauerrahm, Dill, Salz. Den Käse auf einer groben Reibe reiben, den Dill waschen und hacken.

3. SCHRITT 3

   

   Hüttenkäse, Käse, Dill, Sauerrahm und Salz in einer Schüssel vermischen und umrühren.

4. SCHRITT 4

   

   Schneiden Sie ein Stück Pergament ab, legen Sie das Fladenbrot darauf und verteilen Sie die Füllung gleichmäßig auf der Oberfläche.

5. SCHRITT 5

   

   Rollen Sie das Fladenbrot zu einer Rolle und legen Sie es zusammen mit dem Pergament in eine Auflaufform. Mit Käse und Dill bestreuen und im Ofen 7-10 Minuten bei 160 Grad backen.

6. SCHRITT 6

   

   Die erste Rolle ist fertig!

7. SCHRITT 7

   

   Die Füllung für die zweite Rolle vorbereiten. Wir brauchen Krabbenstäbchen, Frühlingszwiebeln, Eier, Knoblauch, Mayonnaise (4 Esslöffel). Krabbenstäbchen und Frühlingszwiebeln hacken.

8. SCHRITT 8

   

   Die Eier hart kochen, in kaltem Wasser abkühlen lassen, schälen und reiben.

9. SCHRITT 9

   

   Legen Sie Fladenbrot auf ein Blatt Pergament und bestreichen Sie es mit einer dünnen Schicht Mayonnaise. Eier und Krabbenstäbchen darauf legen, nochmals leicht mit Mayonnaise bestreichen und mit Frühlingszwiebeln und gehacktem Knoblauch bestreuen.

10. SCHRITT 10

    

    Die Rolle aufrollen und für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.

11. SCHRITT 11

    

    Wir bereiten die dritte Rolle vor. Für die Füllung benötigen Sie frische Champignons, Zwiebeln, Petersilie, Schmelz- und Hartkäse (50 g), Salz, eine Paprikamischung, Mayonnaise (4 Esslöffel). Die Champignons waschen und fein hacken. Zwiebel und Petersilie ebenfalls fein hacken.

12. SCHRITT 12

    

    Etwas Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen, Pilze, gehackte weiße Zwiebeln, Salz und gemischte Pfeffergewürze hinzufügen, umrühren, braten, bis sie weich sind, dabei gelegentlich umrühren. Ungefähr 10 Minuten.

13. SCHRITT 13

    

    In einer Schüssel geriebenen Schmelz- und Hartkäse, gehackte Frühlingszwiebeln und Mayonnaise vermischen.

14. SCHRITT 14

    

    Pilze mit Käsemischung vermischen.

15. SCHRITT 15

    

    Die Füllung auf dem Fladenbrot verteilen.

16. SCHRITT 16

    

    Rollen Sie das Fladenbrot zu einer Rolle. Die dritte Rolle ist fertig.

Kommentare zum Rezept

NashaDasha

23.09.2023

4.5

Hier ist eine weitere Möglichkeit für eine einfache Füllung für Pita-Brötchen.

Valeria

23.09.2023

4.9

Eine große Gruppe von uns hatte sich zu einem Ausflug in die Natur versammelt und zum „Aufwärmen“ beschloss ich, Lavash-Rollen mit verschiedenen Füllungen zuzubereiten. Ich habe nur die Füllungen Nr. 2 und 3 gemacht. Eine bewährte Win-Win-Option. Einfach lecker! Vielen Dank!