Lavash-Rollen mit verschiedenen Füllungen

Lavash-Brötchen sind in wenigen Minuten ein kulinarisches Meisterwerk. Lavash-Rollen mit verschiedenen Füllungen schmücken jede Feier! Die Gäste werden sich über einen solchen Leckerbissen freuen, der nicht an Relevanz verliert. Wir bieten Ihnen drei Arten von Lavash an: mit Pilz-, Quark- und Krabbenfüllung.
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Laila GrahamLaila Graham
Autor des Rezepts
Lavash-Rollen mit verschiedenen Füllungen
Kalorien
242Kcal
Eiweiß
9gramm
Fett
22gramm
Kohlenhydrate
4gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 12

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 1 std
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Wie macht man Lavash-Rollen mit verschiedenen Füllungen? Aus dem Fladenbrot mit einer Schere drei Rechtecke von 20 x 30 cm ausschneiden. Legen Sie das Fladenbrot während des Backens in einen Beutel, damit es nicht austrocknet.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Bereiten Sie die Füllung für die erste Rolle vor. Wir brauchen Hartkäse (100 g), Hüttenkäse, Sauerrahm, Dill, Salz. Den Käse auf einer groben Reibe reiben, den Dill waschen und hacken.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Hüttenkäse, Käse, Dill, Sauerrahm und Salz in einer Schüssel vermischen und umrühren.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Schneiden Sie ein Stück Pergament ab, legen Sie das Fladenbrot darauf und verteilen Sie die Füllung gleichmäßig auf der Oberfläche.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Rollen Sie das Fladenbrot zu einer Rolle und legen Sie es zusammen mit dem Pergament in eine Auflaufform. Mit Käse und Dill bestreuen und im Ofen 7-10 Minuten bei 160 Grad backen.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Die erste Rolle ist fertig!

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Die Füllung für die zweite Rolle vorbereiten. Wir brauchen Krabbenstäbchen, Frühlingszwiebeln, Eier, Knoblauch, Mayonnaise (4 Esslöffel). Krabbenstäbchen und Frühlingszwiebeln hacken.

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Die Eier hart kochen, in kaltem Wasser abkühlen lassen, schälen und reiben.

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Legen Sie Fladenbrot auf ein Blatt Pergament und bestreichen Sie es mit einer dünnen Schicht Mayonnaise. Eier und Krabbenstäbchen darauf legen, nochmals leicht mit Mayonnaise bestreichen und mit Frühlingszwiebeln und gehacktem Knoblauch bestreuen.

  10. SCHRITT 10

    SCHRITT 10

    Die Rolle aufrollen und für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.

  11. SCHRITT 11

    SCHRITT 11

    Wir bereiten die dritte Rolle vor. Für die Füllung benötigen Sie frische Champignons, Zwiebeln, Petersilie, Schmelz- und Hartkäse (50 g), Salz, eine Paprikamischung, Mayonnaise (4 Esslöffel). Die Champignons waschen und fein hacken. Zwiebel und Petersilie ebenfalls fein hacken.

  12. SCHRITT 12

    SCHRITT 12

    Etwas Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen, Pilze, gehackte weiße Zwiebeln, Salz und gemischte Pfeffergewürze hinzufügen, umrühren, braten, bis sie weich sind, dabei gelegentlich umrühren. Ungefähr 10 Minuten.

  13. SCHRITT 13

    SCHRITT 13

    In einer Schüssel geriebenen Schmelz- und Hartkäse, gehackte Frühlingszwiebeln und Mayonnaise vermischen.

  14. SCHRITT 14

    SCHRITT 14

    Pilze mit Käsemischung vermischen.

  15. SCHRITT 15

    SCHRITT 15

    Die Füllung auf dem Fladenbrot verteilen.

  16. SCHRITT 16

    SCHRITT 16

    Rollen Sie das Fladenbrot zu einer Rolle. Die dritte Rolle ist fertig.

Kommentare zum Rezept

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NashaDasha
23.09.2023
4.5
Hier ist eine weitere Möglichkeit für eine einfache Füllung für Pita-Brötchen.
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Valeria
23.09.2023
4.9
Eine große Gruppe von uns hatte sich zu einem Ausflug in die Natur versammelt und zum „Aufwärmen“ beschloss ich, Lavash-Rollen mit verschiedenen Füllungen zuzubereiten. Ich habe nur die Füllungen Nr. 2 und 3 gemacht. Eine bewährte Win-Win-Option. Einfach lecker! Vielen Dank!