Rotoli di pita con diversi ripieni

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare i rotoli di pita con vari ripieni? Dalla pita, tagliare con le forbici tre rettangoli di 20 x 30 cm. Durante la cottura, mettere la pita in un sacchetto in modo che non si secchi.

2. PASSO 2

   

   Preparare il ripieno per il primo rotolo. Avremo bisogno di formaggio a pasta dura (100 g), ricotta, panna acida, aneto, sale. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, lavare e tritare l'aneto.

3. PASSO 3

   

   Mescolare la ricotta, il formaggio, l'aneto, la panna acida, il sale in una ciotola, mescolare.

4. PASSO 4

   

   Tagliare un pezzo di pergamena, adagiarvi sopra la pita e applicare il ripieno, distribuendolo uniformemente sulla superficie.

5. PASSO 5

   

   Arrotolare il pane pita in un rotolo e trasferirlo insieme alla pergamena su una teglia. Cospargere con formaggio e aneto, cuocere in forno per 7-10 minuti a 160 gradi.

6. PASSO 6

   

   Il primo rotolo è pronto!

7. PASSO 7

   

   Preparare il ripieno per il secondo rotolo. Avremo bisogno di bastoncini di granchio, cipolle verdi, uova, aglio, maionese (4 cucchiai). Tritare i bastoncini di granchio e le cipolle verdi.

8. PASSO 8

   

   Lessare le uova sode, raffreddarle in acqua fredda, sbucciarle e grattugiarle.

9. PASSO 9

   

   Metti la pita su un foglio di pergamena e spennellala con un sottile strato di maionese. Metti sopra le uova e i bastoncini di granchio, spennella nuovamente leggermente con la maionese e cospargi con cipolle verdi e aglio tritato.

10. PASSO 10

    

    Arrotolare il rotolo e riporre in frigorifero per 20 minuti.

11. PASSO 11

    

    Stiamo preparando il terzo rotolo. Per il ripieno avrete bisogno di funghi prataioli freschi, cipolle, prezzemolo, formaggio fuso e duro (50 g), sale, una miscela di peperoni, maionese (4 cucchiai). Lavare i funghi e tritarli finemente. Tritare finemente anche la cipolla e il prezzemolo.

12. PASSO 12

    

    Scaldare un po 'di olio vegetale in una padella, aggiungere i funghi, la cipolla bianca tritata, il sale e il condimento misto di pepe, mescolare, friggere finché sono teneri, mescolando di tanto in tanto. Circa 10 minuti.

13. PASSO 13

    

    In una ciotola, mescolare il formaggio grattugiato e a pasta dura, le cipolle verdi tritate e la maionese.

14. PASSO 14

    

    Mescolare i funghi con il composto di formaggio.

15. PASSO 15

    

    Distribuire il ripieno sul pane pita.

16. PASSO 16

    

    Arrotolare il pane pita in un rotolo. Il terzo rotolo è pronto.

Commenti sulla ricetta

NashaDasha

23.09.2023

4.5

Ecco un'altra opzione per un semplice ripieno per i rotoli di pita.

Valeria

23.09.2023

4.9

Eravamo un gruppo numeroso per una gita nella natura e per “riscaldarmi” ho deciso di preparare dei panini con pita con diversi ripieni. Ho realizzato solo le otturazioni n. 2 e 3. Un'opzione vantaggiosa per tutti. Semplicemente delizioso! Grazie mille!