Rouleaux de lavash avec différentes garnitures

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des rouleaux de lavash avec diverses garnitures ? Dans le pain pita, découpez avec des ciseaux trois rectangles de 20 sur 30 cm. Pendant la cuisson, placez les pains pita dans un sachet pour qu'ils ne se dessèchent pas.

2. ÉTAPE 2

   

   Préparez la garniture pour le premier rouleau. Nous aurons besoin de fromage à pâte dure (100 g), de fromage cottage, de crème sure, d'aneth, de sel. Râpez le fromage sur une râpe grossière, lavez et hachez l'aneth.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélangez le fromage cottage, le fromage, l'aneth, la crème sure, le sel dans un bol et remuez.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez un morceau de papier sulfurisé, placez-y le pain pita et appliquez la garniture en la répartissant uniformément sur la surface.

5. ÉTAPE 5

   

   Roulez le pain pita en un rouleau et transférez-le avec le papier sulfurisé dans un plat allant au four. Saupoudrer de fromage et d'aneth, cuire au four pendant 7 à 10 minutes à 160 degrés.

6. ÉTAPE 6

   

   Le premier rouleau est prêt !

7. ÉTAPE 7

   

   Préparation de la garniture pour le deuxième rouleau. Nous aurons besoin de bâtonnets de crabe, d'oignons verts, d'œufs, d'ail, de mayonnaise (4 cuillères à soupe). Hachez les bâtonnets de crabe et les oignons verts.

8. ÉTAPE 8

   

   Faire bouillir les œufs durs, les refroidir dans l'eau froide, les peler et les râper.

9. ÉTAPE 9

   

   Placer le pain pita sur une feuille de papier sulfurisé et badigeonner d'une fine couche de mayonnaise. Placez les œufs et les bâtonnets de crabe dessus, badigeonnez à nouveau légèrement de mayonnaise et saupoudrez d'oignons verts et d'ail haché.

10. ÉTAPE 10

    

    Roulez le rouleau et placez-le au réfrigérateur pendant 20 minutes.

11. ÉTAPE 11

    

    Nous préparons le troisième rouleau. Pour la garniture, vous aurez besoin de champignons frais, d'oignons, de persil, de fromage fondu et à pâte dure (50 g), de sel, d'un mélange de poivrons, de mayonnaise (4 cuillères à soupe). Lavez les champignons et hachez-les finement. Hachez également finement l'oignon et le persil.

12. ÉTAPE 12

    

    Faites chauffer un peu d'huile végétale dans une poêle, ajoutez les champignons, l'oignon blanc haché, le sel et le mélange d'assaisonnements en poivre, remuez, faites frire jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps. Environ 10 minutes.

13. ÉTAPE 13

    

    Dans un bol, mélanger le fromage fondu et à pâte dure râpé, les oignons verts hachés et la mayonnaise.

14. ÉTAPE 14

    

    Mélanger les champignons avec le mélange de fromage.

15. ÉTAPE 15

    

    Étalez la garniture sur le pain pita.

16. ÉTAPE 16

    

    Roulez le pain pita en un rouleau. Le troisième rouleau est prêt.

Commentaires sur la recette

NashaDasha

23.09.2023

4.5

Voici une autre option pour une garniture simple pour les petits pains pita.

Valérie

23.09.2023

4.9

Un grand groupe d'entre nous s'était réuni pour une excursion dans la nature et pour me « réchauffer », j'ai décidé de préparer des rouleaux de lavash avec différentes garnitures. Je n'ai réalisé que les garnitures n°2 et 3. Une option gagnant-gagnant éprouvée. Tout simplement délicieux ! Merci beaucoup!