Snack-Lavash-Brötchen

Wenn Sie wenig Zeit haben, bereiten Sie diese einfache Vorspeise zu! Ihre Gäste werden es zu schätzen wissen! Ich möchte jungen Frauen zeigen, wie man mit einem Huhn eine vierköpfige Familie nicht auf einmal, sondern viel mehr ernähren kann. Ich weiß schon, was ich morgen kochen werde, also nehme ich am späten Abend das gefrorene Hähnchen aus dem Kühlschrank und stelle es auf den Balkon (damit es über Nacht auftaut). Also wasche ich morgens das Huhn gut und schneide es in die Stücke, die ich brauche. Die Keulen benötige ich für eine Vorspeise mit Fladenbrot zum zweiten Frühstück und aus der Brust bereite ich mit Knoblauch und Zitrone mariniertes Hähnchen zum Abendessen zu, die restlichen Teile werden in eine Tüte gewickelt und wieder in den Kühlschrank gestellt ( morgen werde ich Suppe oder eine Art Salat daraus machen).
125
24190
Grace HernandezGrace Hernandez
Autor des Rezepts
Snack-Lavash-Brötchen
Kalorien
865Kcal
Eiweiß
44gramm
Fett
33gramm
Kohlenhydrate
96gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 6

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 20 min

  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Zutaten

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Spülen Sie das Huhn ab.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    In Stücke schneiden.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Käse, Kräuter und Knoblauch mahlen.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Das gekochte Huhn und die Eier zermahlen.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Mischen.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Schneiden Sie das Fladenbrot.

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Zu Dreiecken formen.

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Die Füllung hinzufügen.

  10. SCHRITT 10

    SCHRITT 10

    In eine Röhre rollen und braten.

Kommentare zum Rezept

Author comment no avatar
Irisha
16.09.2023
5
Anait, sehr leckere Brötchen! Als Basis kann man aber auch Pfannkuchen nehmen, kein Lavash, lecker soll es ja auch werden?? Es ist nur so, dass Lavash in unseren Geschäften selten vorkommt, aber es ist immer möglich, hausgemachte Pfannkuchen zu backen.)
Author comment no avatar
Anahit
16.09.2023
4.6
Natürlich, Irisha, du kannst auch Pfannkuchen verwenden, das habe ich heute gemacht, und ich hatte Pilze und Linsen als Füllung. Und ich koche mit Lavash, wenn ich keine fertigen Pfannkuchen zur Hand habe oder zu faul bin, sie zu kochen. Und an Silvester kam es vor, dass ein verspäteter unerwünschter Gast kam, also musste ich mit Hilfe von Lavash herauskommen. Und ich hatte auch einen Fall, als es gebratenen Seehecht im Haus gab, also habe ich Mayonnaise auf das Fladenbrot gestrichen, Estragon hineingegeben und es gebraten. Im Allgemeinen, Irisha, hast du mich überrascht, gibt es wirklich solche Orte auf der Welt, die der armenische Fuß nicht mit seinem Fladenbrot besucht hat?
Author comment no avatar
Schura
16.09.2023
4.9
Anahit, du bist so eine eifrige Hausfrau, ein Vorbild für Anfänger, wenn die Familie klein ist, dann teile ich das Hähnchen auch in mehrere Teile auf einmal, ich trenne auch gerne sofort das Filet von der Brust und bereite daraus Schnitzel zu, aber Ansonsten ist alles wie bei dir. Was Lavash-Snacks betrifft, so wird Irisha in jeder Region und Siedlung dem üblichen Geschmack den Vorzug gegeben. Für mich sind auch Pfannkuchen näher und Anahit, und das ist verständlich, Lavash selbst ist näher und teurer, und wir haben uns bereits an dieses wunderbare Brot gewöhnt, und der Snack ist sehr lecker und sättigend! Jetzt verkaufen sie auf allen unseren Straßen solche, im Allgemeinen ist der Straßenhandel ein Werbe- und profitables Geschäft, viele Leute suchen nicht nach interessanten Rezepten, aber hier kommen sie in ihre Hände, sie haben einfach Zeit zum Kaufen)))
Author comment no avatar
Magnago
16.09.2023
4.5
Eine wunderbare Vorspeise, ich füge sie meinem Kochbuch hinzu (und meinem Arsenal an „Wraps“, wie unsere Familie aus irgendeinem Grund solche Lavash-Röhren nennt).
Author comment no avatar
Anahit
16.09.2023
4.9
Magnago, für diese Röhrchen braucht man keinen speziellen Ofen
Author comment no avatar
Magnago
16.09.2023
5
Ja, ich, Anahit, war daran interessiert, ob dünnes Lavash selbst zu Hause hergestellt werden könnte (naja, für diejenigen, die Pech haben und die ARMENISCHE HUMANITÄRE LANDUNG die Regionen ihres Wohnsitzes noch nicht erreicht hat). Und können Sie sich vorstellen, dass ich ein solches Rezept in unserer Datenbank gefunden habe!!! Irisch, vielleicht möchtest du es ausprobieren? https://bestrecipes24.com/cooking/5022-lavash-tonkii Weißt du, es scheint mir, dass es Anait egal ist, sie hat Lavash und Pfannkuchen gegessen, und das alles ist ihr bekannt. Und für mich war Lavash einst eine so köstliche kulinarische Entdeckung, dass es mir fast wie ein gastronomisches Sakrileg vorkommt, es mit Pfannkuchen zu verwechseln! Als in unserer Stadt gerade Lavash aufgetaucht war, bestellten wir es einfach als eigenständigen Snack mit Rotwein und zwei Tassen Tkemal-Sauce (grün gefiel mir besser). Mmmm!... Erinnerungen an meine studentische Jugend!... Es war unglaublich! Ich kann mir Pfannkuchen in einer solchen Rolle absolut nicht vorstellen. Also, Ire, ich denke, wenn Sie daran interessiert sind, wie es „im Original klingt“, ist es sinnvoll, Lavashik zuzubereiten – vielleicht verliebt sich auch Ihre Familie darin, so wie ich? ...
Author comment no avatar
Anahit
16.09.2023
4.8
Magnago, ich stimme dir voll und ganz zu, es gibt keinen Vergleich zwischen Fladenbrot und Pfannkuchen. Ich liebe Pfannkuchen und insbesondere frittierte Pfannkuchen mit Fleisch und Fladenbrot in allen Variationen. Ich verstehe, dass dieses Brot unter euch selten ist, aber ich meine damit, dass es für diejenigen praktisch ist, denen es zur Verfügung steht. Um Pfannkuchen zuzubereiten, muss man schließlich mindestens ein Glas Milch, Eier, Mehl und Jagen zu Hause haben. Und im Falle von Lavash (sofern Sie es natürlich zu Hause oder in einem nahegelegenen Geschäft haben) können Sie es ... wenn überhaupt ... schnell und lecker herausholen. Ich wünsche Ihnen, dass Sie nur leckeres und frisches Lavash finden. Und es ist auch gut, dass Sie ein Rezept für die Zubereitung von Lavash zu Hause gefunden haben, denn ... ich habe nicht gekocht und einfach nicht darüber nachgedacht.

Ähnliche Rezepte

SalateHuhn mit Käse
Huhn mit TomatenHähnchen mit Tomaten und Käse
Hähnchen in einer PfanneHähnchen mit Käse in einer Bratpfanne