Rouleaux de lavash snack

Name: Rouleaux de lavash snack
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 Œufs; 3 Tomates; 1 kg Lavash mince; 200 g Fromage à pâte dure; 400 g Cuisses de poulet; 3 g Verdure; 2 gousses d'ail Ail; goûter Sel; goûter Poivre noir moulu; 3 Blancs d'oeufs; 70 ml Huile végétale

Lorsque vous manquez de temps, préparez cet apéritif simple ! Vos invités l'apprécieront ! J'aimerais partager avec les jeunes épouses comment travailler avec un seul poulet pour nourrir une famille de quatre personnes, non pas à la fois, mais bien plus encore. Je sais déjà ce que je vais cuisiner demain, alors tard ce soir, je sors le poulet congelé du réfrigérateur et le mets sur le balcon (pour qu'il décongèle toute la nuit). Alors, le matin, je lave bien le poulet et je le coupe en morceaux dont j'ai besoin. J'aurai besoin des cuisses pour un apéritif avec du pain pita pour le deuxième petit-déjeuner, et la poitrine servira à préparer du poulet mariné à l'ail et au citron pour le dîner, le reste des pièces sera emballé dans un sac et remis au réfrigérateur ( demain j'en ferai une soupe ou une sorte de salade).

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Hannah Jones

Auteur de la recette

Calories

865kcal

Protéines

44g

Lipides

33g

Glucides

96g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 6

1kg

200g

400g

2gousses d'ail

goûter

goûter

70ml

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 20 minutes

ÉTAPE 1
Ingrédients
ÉTAPE 2
Rincez le poulet.
ÉTAPE 3
Couper en morceaux.
ÉTAPE 4
Broyer le fromage, les herbes et l'ail.
ÉTAPE 5
Broyez le poulet et les œufs cuits.
ÉTAPE 6
Mélanger.
ÉTAPE 7
Coupez le pain pita.
ÉTAPE 8
Formez des triangles.
ÉTAPE 9
Ajoutez la garniture.
ÉTAPE 10
Rouler dans un tube et faire frire.

Commentaires sur la recette

Irlandaise

16.09.2023

Anait, des petits pains très savoureux ! Mais vous pouvez utiliser des crêpes comme base, pas du lavash, cela devrait aussi s'avérer délicieux ?? C'est juste que le lavash apparaît rarement dans nos magasins, mais il est toujours possible de faire des crêpes maison)

Anahit

16.09.2023

4.6

Bien sûr, Irisha, tu peux aussi utiliser des crêpes, ce que j'ai fait aujourd'hui, et j'ai eu des champignons et des lentilles comme garniture. Et je cuisine avec du lavash quand je n'ai pas de crêpes toutes faites sous la main ou quand j'ai la flemme de les cuisiner. Et le soir du Nouvel An, il est arrivé qu'un invité indésirable tardif vienne, alors j'ai dû m'en sortir avec l'aide du lavash. Et j'ai aussi eu un cas où il y avait du merlu frit dans la maison, alors j'ai étalé de la mayonnaise sur le pain pita, mis de l'estragon et l'ai fait frire. En général, Irisha, vous m'avez surpris, existe-t-il vraiment de tels endroits dans le monde où le pied arménien n'a pas visité avec son pain pita.

Choura

16.09.2023

4.9

Anahit, tu es une femme au foyer tellement zélée, un exemple pour les débutants, si la famille est petite, alors je divise aussi le poulet en plusieurs parties à la fois, j'aime aussi séparer immédiatement le filet de la poitrine et en préparer des escalopes, mais sinon tout est comme le vôtre. Quant aux collations Lavash, Irisha, dans chaque région et agglomération, donne la préférence à ses goûts habituels. pour moi, les crêpes sont aussi plus proches, et Anahit, et c'est compréhensible, le lavash lui-même est plus proche et plus cher, et nous sommes déjà habitués à ce merveilleux pain, et le snack est très savoureux et copieux ! Maintenant, dans toutes nos rues, ils vendent de tels produits, en général, le commerce de rue est une activité publicitaire et rentable, beaucoup de gens ne recherchent pas de recettes intéressantes, mais ici, ils entrent entre leurs mains, ont juste le temps d'acheter)))

Magnago

16.09.2023

4.5

Un merveilleux apéritif, je l'ajoute à mon livre de cuisine (et à mon arsenal de « wraps », comme notre famille appelle pour une raison quelconque ces tubes de lavash ; nous les aimons beaucoup). Anaït, existe-t-il, par hasard, une recette de lavash à cuire en dehors d'un four spécial ? Après tout, Irisha est notre maître pâtissier, elle l'aurait probablement maîtrisé !

Anahit

16.09.2023

4.9

Magnago, pour ces tubes vous n'avez pas besoin de four spécial ; nous les faisons frire dans une poêle en fonte (ou n'importe quelle autre). En général, le lavash est le genre de pain sur lequel vous pouvez tartiner n’importe lequel de vos aliments préférés. Depuis l'Antiquité, il est utilisé dans notre pays sous le nom de blé dur (ou burum) : il s'agit d'un sandwich au fromage, le meilleur de chèvre ou d'agneau, avec l'ajout d'une grande quantité de légumes verts (oignons verts, coriandre). Le blé dur, au goût incomparable, est obtenu en tartinant du lavash avec du beurre, en y plaçant des œufs de poule durs (de préférence faits maison) et de l'estragon frais (l'accent principal est mis sur l'estragon), des oignons verts, de la coriandre. De nos jours, les collations avec du lavash sous forme de rouleaux sont très à la mode : enveloppez d'abord un grand tube de garniture, puis coupez-le en petits rouleaux.

Magnago

16.09.2023

Oui, moi, Anahit, je voulais savoir si du lavash fin lui-même pouvait être fabriqué à la maison (enfin, pour ceux qui n'ont pas de chance et que le DÉBARQUEMENT HUMANITAIRE ARMÉNIEN n'a pas encore atteint les régions de leur résidence). Et vous imaginez, j'ai trouvé une telle recette dans notre base de données !!! Irlandais, peut-être que vous aimeriez l'essayer ? https://bestrecipes24.com/cooking/5022-lavash-tonkii Vous savez, il me semble qu'Anait s'en fiche, elle a mangé du lavash et des crêpes, et tout cela lui est familier. Et pour moi, le lavash était à une époque une découverte culinaire si délicieuse qu'il me semble que le confondre avec des crêpes relève presque d'un sacrilège gastronomique ! Lorsque le lavash venait d'apparaître dans notre ville, nous l'avons simplement commandé comme collation indépendante avec du vin rouge et deux tasses de sauce tkemal (j'aimais davantage le vert). Mmmm !... Souvenirs de ma jeunesse étudiante !... C'était incroyable ! Je ne peux absolument pas imaginer les crêpes dans un tel rôle. Donc, irlandais, je pense que si vous êtes intéressé par la façon dont cela « sonne dans l'original », il est logique d'essayer de faire du lavashik - peut-être que votre famille en tombera aussi amoureuse, comme moi ?...

Anahit

16.09.2023

4.8

Magnago, je suis tout à fait d'accord avec toi, il n'y a pas de comparaison entre le pain pita et les crêpes. J'aime beaucoup les crêpes et plus particulièrement les crêpes frites avec de la viande et du pain pita dans toutes les variantes. Je comprends que ce pain est rare parmi vous, mais je parle de sa commodité pour ceux à qui il est disponible. Après tout, pour faire des crêpes, vous devez avoir au moins un verre de lait, des œufs, de la farine et de la chasse à la maison. Et dans le cas du lavash (si, bien sûr, vous l'avez à la maison ou dans un magasin à proximité), vous pouvez... au contraire... en sortir rapidement et savoureux. Je souhaite que vous ne rencontriez que du lavash savoureux et frais. Et c'est bien aussi que vous ayez trouvé une recette pour faire du lavash à la maison, parce que... je n'ai pas cuisiné et je n'y ai tout simplement pas pensé.