Sałatka w chlebie pita - 42 przepisów kulinarnych krok po kroku

Sałatka w lawaszu to pod każdym względem zwycięska przekąska na każdą okazję. Przygotowuje się ją bardzo szybko, łatwo się składa i można ją transportować, co sprawia, że ​​jest także idealną przekąską do pracy, na świeżym powietrzu, do szkoły czy w podróży. Dodatkowo nie brudzi opakowania - pod warunkiem prawidłowego zwinięcia rolki.

Sałatka w chlebie pita

Roladę lawaszu możesz ostrożnie i pięknie zawinąć w dowolną sałatkę. Nie ma jednej reguły poza jedną: masa nie powinna być zbyt soczysta, w przeciwnym razie ciasto będzie rozmoczone. Jest to szczególnie złe, jeśli jest przeznaczone specjalnie na przekąskę, to znaczy nie zostanie zjedzone natychmiast po przygotowaniu, ale kilka godzin później.

Ale zbyt suche też nie jest dobre. Po pierwsze, w tym przypadku wypełnienie może wypaść. Po drugie, w połączeniu z tą samą suchą pitą nie będzie zbyt smaczne.

Różne przepisy na sałatkę w lawaszu przedstawiają ich nadzienia i prezentację. Ale istnieje kilka sposobów dekoracji tego dania. Oznacza to, że chleb pita można zwinąć w postaci: bułki, koperty, trójkąta, torby lub złożyć w formie warstwowego ciasta przekąskowego.

Na bułkę układa się chleb pita w jednej warstwie, na której znajduje się nadzienie z wgłębieniami od krawędzi 3-4 cm. Wgłębienia te można zwilżyć wodą, aby się nie otworzyły, ściśle przylegały do ​​siebie i nie sklejały. Po złożeniu rolkę kroi się na porcje o grubości 1,5–3 cm lub większej. Przeznaczone jest do podawania na świątecznym stole – na talerzu.

W przypadku porcji lepiej jest zrobić koperty lub małe torby (takie jak te przygotowane na shawarmę). Nie ma prawie żadnej różnicy, czy nadzienie jest kruche, czy nie. Jeśli koperta zostanie prawidłowo złożona, nic z niej nie wypadnie.

Najpopularniejsze dziś wśród rosyjskich gospodyń domowych nadzienia do sałatek w lawaszu to: paluszki krabowe, słodka kukurydza konserwowa, jajka na twardo, kiełbaski, koreańska marchewka, sałata, pomidory, ser, świeże zioła. Chociaż wszystko zależy od gustu i preferencji żywieniowych.

Rada: sałatki lepiej nie przechowywać zbyt długo w chlebie pita, zjeść ją tego samego dnia, kilka godzin po przygotowaniu.