Roladka lawaszowa z mięsem mielonym pieczona w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Do przepisu użyłam gotowego mielonego kurczaka. Mięso mielone włóż do miski, dodaj posiekaną cebulę, jajko, sól do smaku i mieszankę papryki (lub innych przypraw według uznania).

2. KROK 2

   

   Wszystko dobrze wymieszaj.

3. KROK 3

   

   Teraz o chlebie pita. Użyłam lawaszu kupionego w sklepie, składającego się z trzech arkuszy (każdy o wadze 100 gramów), potrzebowałam jednego arkusza. Jeśli weźmiesz całą pitę, to wytnij nożyczkami prostokąt o wymiarach 30 na 40 cm – mój miał dokładnie taki rozmiar, zmierzyłam go linijką specjalnie na potrzeby przepisu. Nałóż farsz równą warstwą, nie dochodząc do krawędzi o około 2-3 cm. Pozostaw na 5 minut, aby chleb pita był nasycony sokiem mięsnym.

4. KROK 4

   

   Najpierw zaginamy brzegi dłuższego boku (czyli 40 cm), a następnie zwijamy całą pitę w rulon, starając się zwinąć go jak najściślej. Okazuje się, że jest to „kiełbasa”.

5. KROK 5

   

   Połóż rolkę na naczyniu do pieczenia lub blasze do pieczenia

6. KROK 6

   

   Po 30 minutach wyjmij bułkę z piekarnika i połóż na niej cienko pokrojone kawałki sera - mi wyszło 7 plasterków. Można posypać grubo startym serem, ale w ten sposób smakowało mi bardziej, bo wyszło porcjowane kawałki. Bułkę wkładamy ponownie do piekarnika na kolejne 10 minut, można nieco obniżyć temperaturę.

7. KROK 7

   

   Wyjmij bułkę z piekarnika, pokrój na porcje i podawaj jeszcze gorącą. Dodatkowo możesz udekorować bułkę świeżymi ziołami – ja użyłam posiekanej zielonej cebuli.

Komentarze do przepisu

anwara

29.09.2023

5

Piekę tę bułkę z mięsem mielonym, ale bez majonezu. Okazuje się świetnie!