Roladka Lavash z pomidorami i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić bułkę lawaszową z pomidorami i serem? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki do nadzienia. Miękki ser topiony lepiej stosować w pudełkach - łatwiej go posmarować chlebem pita. Oprócz koperku i pietruszki można również dodać zieloną cebulę, kolendrę lub inne warzywa. Możesz zastąpić warzywa liśćmi dowolnej zielonej sałaty (takiej jak Iceberg, Frillis).

2. KROK 2

   

   Pomidory umyć, osuszyć i przekroić na pół. Aby wilgoć z pomidorów nie nasiąkła całego chleba pita, lepiej wyciąć środek z nasionami. Miąższ pokroić w małe kostki. Lepiej nie kroić pomidorów grubo, gdyż mogą je rozerwać podczas zwijania bułki. Do nadzienia wybieraj mięsiste pomidory, które mają więcej miąższu i mniej soku.

3. KROK 3

   

   Zetrzyj ser na średniej lub drobnej tarce. Można użyć dowolnego sera, byle był świeży i nie zawierał tłuszczów roślinnych. O tym, jak zastąpić różne rodzaje serów, przeczytasz w osobnym artykule na końcu przepisu.

4. KROK 4

   

   Koper i natkę pietruszki umyj pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem papierowym i drobno posiekaj.

5. KROK 5

   

   Na powierzchni roboczej rozłóż arkusz lawaszu i równomiernie posmaruj go serem topionym. Dla pikanterii można dodać ząbki czosnku (1-2 ząbki) przepuszczone przez prasę do sera topionego i wymieszać. I dopiero wtedy posmaruj nim chleb pita.

6. KROK 6

   

   Konwencjonalnie podziel chleb pita na trzy równe części. Posyp jedną trzecią chleba pita plasterkami pomidora. Posyp drugą trzecią części chleba pita startym serem. Ostatnią część posyp posiekanymi ziołami. Nie można posypać wszystkiego osobno, ale całe nadzienie wymieszać w misce i posypać nim równomiernie całą pitę.

7. KROK 7

   

   Zwiń chleb pita w ciasny rulon, zaczynając od strony pomidorów, tak aby wszystkie pomidory pozostały w środku bułki. W takim przypadku pomidory nie będą w stanie namoczyć całego chleba pita, tylko jeśli będzie to sam środek.

8. KROK 8

   

   Powstałą rolkę zawiń w folię spożywczą lub plastikową torebkę i włóż do lodówki na 1-2 godziny, aby namokła.

9. KROK 9

   

   Wyjmij schłodzoną bułkę lawaszową nadziewaną serem i pomidorami z folii, pokrój na porcje i podawaj. W razie potrzeby możesz upiec bułkę w kuchence mikrofalowej lub piekarniku przez kilka minut. Następnie ser się roztopi i bułkę można podawać na gorąco. Będzie smakować podobnie do shawarmy warzywnej bez kurczaka. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Anyutka

26.09.2023

4.5

Te bułki lawaszowe można przygotować z różnymi nadzieniami. Na przykład dodanie paluszków krabowych.

Natalia M

26.09.2023

4.9

Bardzo ciekawa wersja bułki lawaszowej! jeszcze tego nie robiłam) Spodobał mi się pomysł ułożenia farszu w paski, wyszedł piękny krój. A zastosowanie sera topionego zamiast majonezu nadało przekąsce nowy smak i konsystencję. Mój serek był kremowy bez dodatków, chociaż za pomocą różnych dodatków można regulować odcienie smaku. Pomidory pokroiłam w drobną kostkę, usuwając jednocześnie nasiona, a następnie wyklepałam je papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci. Bułka okazała się bardzo piękna w kroju, niektórzy goście nawet myśleli, że w środku nie są pomidory, ale łosoś) Smak również był doskonały. Pomidory i zioła dodają bułce świeżości i soczystości. Po cięciu kawałki stają się gęste i nie rozpadają się. Każdy uwielbia tę przekąskę. Polecam każdemu spróbować!

Eleno4ka

26.09.2023

4.7

Na przekąskę przygotowałam bułkę lawaszową z pomidorami i serem. Ja użyłam domowego lawaszu, jest okrągły, ma średnicę 21 cm, więc wychodzi na mini bułeczki (co jednak nie wpływa na smak). Jako warzywa mam koperek, zieloną cebulę i sałatę. Za radą autora usunąłem z pomidora rdzeń wraz z nasionami i drobno posiekałem sam miąższ. Bułka okazała się pożywna, soczysta, bardzo smaczna! Dziękuję za przepis, Marysiu!

wiśnia

26.09.2023

5

Świetna przekąska, która szybko zaspokoi głód! Ta opcja jest dobra zarówno na świąteczną ucztę, jak i zwykły obiad. Wymienione składniki idealnie nadają się do łososia, łososia, pstrąga (który doda pikanterii stołowi bufetowemu), które należy pokroić w cienkie talerze lub kostkę. Smakosze docenią bułki z czerwonym kawiorem, pomidorami i czosnkiem. Po prostu poliż palce!

mama słodyczy

26.09.2023

4.7

Teraz latem możesz upiec to cudeńko na grillu nad ogniskiem. To właśnie robimy z kolegą na piknikach. Wystarczy włożyć nadzienie do chleba pita, podobnie jak mięso mielone, w blachę, zawijając brzegi i położyć w całości na ruszcie, a następnie zjeść, gdy jest gorące lub można je wystudzić. Ser podczas gotowania topi się, podczas jedzenia rozciąga się jak sznurki... Krótko mówiąc, trzeba spróbować!

NikaForever

26.09.2023

4.6

zgadzam się) jest mega pyszne)) Robię to danie dla starszego malucha, tylko bez czosnku, a wariantów nadzienia jest mnóstwo