토마토와 치즈를 곁들인 라바쉬 롤

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 15 분

1. 단계 1

   

   토마토와 치즈로 라바쉬 롤 만드는 법? 채우기에 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 상자에 부드러운 가공 치즈를 사용하는 것이 더 좋습니다. 피타 빵에 바르는 것이 더 쉽습니다. 딜과 파슬리 외에도 파, 고수 또는 기타 채소를 추가할 수도 있습니다. 그린 샐러드(예: 아이스버그, 프릴리스)의 잎으로 그린을 대체할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   토마토를 씻어서 말리고 반으로 자릅니다. 토마토의 수분이 피타 빵 전체를 담그는 것을 방지하려면 씨앗으로 중앙을 잘라내는 것이 좋습니다. 펄프를 작은 입방체로 자릅니다. 롤을 굴릴 때 토마토가 찢어질 수 있으므로 토마토를 굵게 자르지 않는 것이 좋습니다. 채우기에는 과육이 많고 주스가 적은 다육질 토마토를 선택하십시오.

3. 단계 3

   

   중간 또는 미세한 강판에 치즈를 갈아주세요. 신선하고 식물성 지방을 사용하지 않는 치즈라면 어떤 치즈든 사용할 수 있습니다. 이 레시피 마지막 부분에 있는 별도의 기사에서 다양한 종류의 치즈를 교체하는 방법을 읽어보세요.

4. 단계 4

   

   딜과 파슬리를 흐르는 물에 씻고 종이 타월로 말린 다음 잘게 자릅니다.

5. 단계 5

   

   작업대에 라바쉬 한 장을 깔고 가공 치즈를 고르게 바릅니다. 풍미를 더하려면 프레스를 통과한 마늘 정향(1-2쪽)을 가공 치즈에 넣고 섞을 수 있습니다. 그런 다음 피타 빵 위에 뿌립니다.

6. 단계 6

   

   일반적으로 피타 빵을 3등분으로 나눕니다. 피타 빵의 1/3에 토마토 조각을 뿌립니다. 피타 빵의 2/3에 강판 치즈를 뿌립니다. 다진 허브로 마지막 1/3을 뿌립니다. 모든 것을 따로 뿌릴 수는 없지만 그릇에 모든 충전재를 섞어서 피타 빵 전체에 고르게 뿌립니다.

7. 단계 7

   

   모든 토마토가 롤 중앙에 남도록 토마토가 있는 쪽부터 시작하여 피타 빵을 단단한 롤로 굴립니다. 이 경우 토마토는 피타 빵이 중간에 있는 경우에만 전체를 담글 수 없습니다.

8. 단계 8

   

   결과 롤을 접착 필름이나 비닐 봉지에 싸서 냉장고에 1-2 시간 동안 담가 두십시오.

9. 단계 9

   

   치즈와 토마토로 채워진 식힌 라바시 롤을 필름에서 꺼내어 부분적으로 잘라서 제공합니다. 원하는 경우 롤을 전자레인지나 오븐에서 몇 분 동안 구울 수 있습니다. 그러면 치즈가 녹고 롤을 뜨겁게 드실 수 있습니다. 닭고기가 들어가지 않으면 야채 샤와마와 비슷한 맛이 납니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

아누트카

26.09.2023

4.5

이 라바쉬 롤은 다양한 충전재로 준비할 수 있습니다. 예를 들어 크랩 스틱을 추가합니다.

나탈리아 M

26.09.2023

4.9

lavash 롤의 매우 흥미로운 버전입니다! 이전에 해본 적이 없습니다) 채우기를 스트립으로 배치하는 아이디어가 마음에 들었고 아름다운 컷으로 판명되었습니다. 그리고 마요네즈 대신 가공치즈를 사용하여 스낵에 새로운 맛과 일관성을 더했습니다. 내 치즈는 첨가물 없이 크림 같았지만 다양한 첨가물의 도움으로 맛의 색조를 조정할 수 있습니다. 토마토를 작은 입방체로 자르고 동시에 씨앗을 제거한 다음 종이 타월로 가볍게 두드려 과도한 수분을 제거했습니다. 롤은 컷이 매우 아름다웠고 일부 손님은 중간에 토마토가 아니라 연어가 있다고 생각하기도했습니다.) 맛도 훌륭했습니다. 토마토와 허브는 롤에 신선함과 육즙을 더해줍니다. 자르면 조각이 촘촘해지고 부서지지 않습니다. 모두가 이 간식을 좋아합니다. 나는 모두가 그것을 시도하는 것이 좋습니다!

엘레노4카

26.09.2023

4.7

간식으로 토마토와 치즈를 곁들인 라바쉬 롤을 준비했습니다. 나는 집에서 만든 라바쉬를 사용했는데 직경 21cm의 둥글기 때문에 미니 롤을 만듭니다 (그러나 맛에는 영향을 미치지 않습니다). 채소로는 딜, 파, 상추를 먹습니다. 작가님의 조언에 따라 토마토의 씨가 들어있는 심을 제거하고 과육만 잘게 다져주었습니다. 롤은 영양이 풍부하고 육즙이 많으며 매우 맛있습니다! 레시피 감사합니다, 마리아!

벚나무

26.09.2023

5

배고픔을 빠르게 채워줄 훌륭한 간식! 이 옵션은 축제 잔치와 일반 저녁 식사 모두에 좋습니다. 나열된 재료는 연어, 연어, 송어(뷔페 테이블에 풍미를 더할 것임)에 적합하며 얇게 접시나 큐브로 잘라야 합니다. 미식가들은 레드 캐비어, 토마토, 마늘을 곁들인 롤을 좋아할 것입니다. 손가락을 핥아보세요!

단 것을 좋아하는 어머니

26.09.2023

4.7

이제 여름에는 이 아름다움을 불 위에 그릴에 구울 수 있습니다. 이것이 내 친구와 내가 소풍갈 때 하는 일이다. 시트 팬에 다진 고기처럼 피타 빵 안에 소를 넣고 가장자리를 집어넣고 와이어 랙에 통째로 올려 놓은 다음 뜨거울 때 먹거나 식혀도 됩니다. 요리하는 동안 치즈가 녹고, 먹으면 끈처럼 늘어나는데... 한마디로 꼭 드셔보세요!

니카포에버

26.09.2023

4.6

동의합니다) 엄청 맛있어요)) 저는 큰 아이를 위해 마늘만 빼고 속재료도 다양하게 만들어요.