トマトとチーズのラヴァッシュロール

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   トマトとチーズのラバッシュロールの作り方は？詰め物に必要な材料をすべて準備します。箱に入ったソフトプロセスチーズを使用する方が良いです - ピタパンに塗りやすいです。ディルやパセリに加えて、ネギ、コリアンダーなどの野菜を加えることもできます。緑の部分は、グリーンサラダ（アイスバーグ、フリリスなど）の葉に置き換えることができます。

2. ステップ 2

   

   トマトは洗って水気を切り、半分に切ります。トマトの水分がピタパン全体に染み込むのを防ぐため、種のある中心部分を切り取るとよいでしょう。果肉を小さな立方体に切ります。トマトは巻くときに破れてしまう可能性があるので、粗く切らないほうが良いです。フィリングには、果肉が多く果汁が少ない多肉質のトマトを選びます。

3. ステップ 3

   

   チーズを中程度または細かいおろし金ですりおろします。新鮮で植物性脂肪を使用していないチーズであれば、どんなチーズでも使用できます。さまざまな種類のチーズを置き換える方法については、このレシピの最後にある別の記事をお読みください。

4. ステップ 4

   

   ディルとパセリを流水で洗い、ペーパータオルで水分を拭き取り、細かく刻みます。

5. ステップ 5

   

   作業面にラバシュのシートを広げ、プロセスチーズを均等に塗ります。ピリッとした風味を加えるには、プレス機に通したニンニクのクローブ（1〜2クローブ）をプロセスチーズに加えて混ぜることができます。そしてそれをピタパンの上に広げます。

6. ステップ 6

   

   通常、ピタパンを3等分します。ピタパンの3分の1にトマトのスライスを散らします。ピタパンの2/3に粉チーズを振りかけます。最後の3分の1に刻んだハーブを振りかけます。すべてを別々に振りかけることはできませんが、すべてのフィリングをボウルに入れて混ぜ、ピタパン全体に均等に振りかけます。

7. ステップ 7

   

   すべてのトマトがロールの中心に残るように、ピタパンをトマトのある側からしっかりと巻きます。この場合、トマトはピタパン全体を浸すことができず、真ん中までしか浸みません。

8. ステップ 8

   

   出来上がったロールをラップまたはビニール袋に包み、冷蔵庫に1〜2時間入れて浸します。

9. ステップ 9

   

   チーズとトマトを詰めた冷やしたラバッシュロールをフィルムから外し、小分けして盛り付けます。必要に応じて、ロールを電子レンジまたはオーブンで数分間焼くこともできます。そうするとチーズが溶けて、温かいままお召し上がりいただけます。鶏肉を使わない野菜シャワルマに似た味になります。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アニュトカ

26.09.2023

4.5

これらのラバッシュ ロールは、さまざまな具材を使って調理できます。例えばカニカマを加えたり。

ナタリア・M

26.09.2023

4.9

ラバッシュロールのとても面白いバージョンです！これはやったことがありません） 詰め物を細長く配置するというアイデアが気に入りました。美しいカットになることがわかりました。マヨネーズの代わりにプロセスチーズを使用することで、スナックに新しい味と一貫性が加わりました。私のチーズは添加物なしでもクリーミーでしたが、さまざまな添加物の助けを借りて味の色合いを調整できます。トマトを小さな立方体に切り、同時に種を取り除き、ペーパータオルで叩いて余分な水分を取り除きます。ロールはカットがとても美しいことがわかり、中にはトマトではなくサーモンが入っていると思ったゲストもいました）味も素晴らしかったです。トマトとハーブがロールに新鮮さとジューシーさを加えます。カットすると、緻密でバラバラになりません。みんなこのスナックが大好きです。皆さんもぜひ試してみることをお勧めします！

エレノ4カ

26.09.2023

4.7

おやつには、トマトとチーズのラバシュロールを用意しました。自家製のラバッシュを使用しました。直径21cmの丸いので、ミニロールを作ることができます（ただし、味には影響しません）。野菜にはディル、ネギ、レタスを入れています。筆者のアドバイスでトマトの種のある芯を取り除き、果肉だけをみじん切りにしてみました。ロールは栄養価が高く、ジューシーでとても美味しかったです！マリアさん、レシピありがとう！

チェリー

26.09.2023

5

すぐに小腹を満たすのに最適なスナックです。このオプションは、お祝いのごちそうにも通常のディナーにも適しています。記載されている材料は、サーモン、サーモン、マス（ビュッフェのテーブルに風味を加えます）に最適で、薄くプレートまたは立方体にカットする必要があります。グルメには、レッドキャビア、トマト、ニンニクを添えたロールが喜ばれます。指をなめるだけ！

甘党の母

26.09.2023

4.7

夏には、この美しさを火の上のグリルで焼くことができます。これは私と友人がピクニックでやることです。シートパンにひき肉を入れたようなピタパンの中に具材を入れ、端を押し込み、丸ごとワイヤーラックに置き、熱いうちに食べるか、冷めても大丈夫です。焼いているうちにチーズがとろけて、食べると糸のように伸びる…つまり、ぜひ試してみてください！

ニカフォーエバー

26.09.2023

4.6

同意します) とてもおいしいです)) 私は年長の幼児のためにこの料理を作ります。ニンニクのみを使用せず、具材のバリエーションがたくさんあります