Roladka Lavash z kurczakiem i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić bułkę lawaszową z kurczakiem i serem? Tę przystawkę przygotowuje się bardzo szybko, dosłownie w 15 minut, jeśli składniki do niej zostaną przygotowane wcześniej. Filet z kurczaka opłucz pod bieżącą wodą i ugotuj w osolonej wodzie. Wystarczy gotować około 20 minut od momentu zagotowania bulionu, jeśli kawałek mięsa jest mały. Możesz użyć mięsa z dowolnej innej części kurczaka, najważniejsze jest, aby dobrze oddzielić je od kości.

2. KROK 2

   

   Pozwól filetowi z kurczaka ostygnąć i pokrój go na małe kawałki. Zetrzyj twardy ser lub drobno posiekaj nożem.

3. KROK 3

   

   Do składników przystawki dodaj ogórki kiszone. Dodadzą nadzieniu pikanterii i przyjemnej kwaskowatości. Ogórek kiszony pokroić w kostkę.

4. KROK 4

   

   Orzechy włoskie poprawią smak przekąski, sprawią, że będzie ona bardziej wyrafinowana i przyjemna. Umyj łuskane orzechy włoskie i osusz je w piekarniku, kuchence mikrofalowej lub na suchej patelni bez oleju. Drobno posiekaj je nożem lub posiekaj wałkiem do ciasta.

5. KROK 5

   

   Świeży koperek i natkę pietruszki umyć, osuszyć na ręczniku papierowym i pokroić nożem.

6. KROK 6

   

   Cebule obierz i pokrój w kostkę.

7. KROK 7

   

   Wszystkie przygotowane składniki włóż do głębokiej miski lub blendera i zmiel. Masa nie powinna jednak stać się papkowata

8. KROK 8

   

   Napełnij nadzienie bułki majonezem. Jeśli nadzienie nie smakuje wystarczająco słono, dodać sól do smaku i wymieszać.

9. KROK 9

   

   Rozłóż cienki lawasz ormiański na prostej powierzchni roboczej. Chleb pita może być duży prostokątny lub mały okrągły, każdy z nich będzie musiał zostać zwinięty w bułkę. Jeśli pita jest świeża, miękka i wystarczająco wilgotna, można od razu rozsmarować na niej nadzienie, rozprowadzając je równomiernie po całej powierzchni. Jeśli chleb pita leży już w domu od kilku dni, to najprawdopodobniej wyschnął, nadaje się również do przygotowania takiej przekąski, należy go namoczyć w majonezie.

10. KROK 10

    

    W tym celu ostrożnie rozłóż chleb pita, aby go nie podrzeć, nałóż cienką warstwę majonezu, pozwól mu nasiąknąć i rozsmaruj nadzienie. Zwiń chleb pita z nadzieniem w rulon. Roladę lawaszu zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na pół godziny, aż rolka nabierze pożądanego kształtu.

11. KROK 11

    

    Podawaj na stół bułkę pita z kurczakiem i serem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

IQ Emilii

30.08.2023

4.5

Nadzienie może być bardzo różne, na przykład z grzybami. Pyszne!

Lisa M

30.08.2023

4.5

Cała rodzina uwielbia bułkę lawasz z kurczakiem i serem. To przekąska, przekąska, czyli dla natury danie uniwersalne i pyszne!