Gachas de trigo sarraceno con arroz en agua.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 15 minutos

1. PASO 1

   

   Corta la carne en trozos.

2. PASO 2

   

   Pelar y cortar las zanahorias en tiras.

3. PASO 3

   

   Pelar y cortar la cebolla en cuartos finos.

4. PASO 4

   

   Calentar el aceite en una sartén.

5. PASO 5

   

   Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté medio cocida.

6. PASO 6

   

   Agrega las zanahorias y sofríe un poco debajo de la tapa.

7. PASO 7

   

   Agregue la carne, revuelva y cocine a fuego lento hasta que esté casi cocida.

8. PASO 8

   

   Durante el proceso agrega sal, pimienta y ajos secos al gusto.

9. PASO 9

   

   Cuando el asado esté listo, retíralo del fuego y revuelve.

10. PASO 10

    

    Coloque los granos en capas y áselos en un recipiente grande apto para horno.

11. PASO 11

    

    Vierta agua hirviendo a 1-2 cm por encima de la superficie de los cereales y la carne con verduras. Sal y pimienta para probar.

12. PASO 12

    

    Remueve un poco el contenido del recipiente sin alterar las capas. Introducir en el horno a 190 grados durante unos 40 minutos. La papilla estará lista cuando se haya absorbido todo el líquido.

13. PASO 13

    

    Dejar enfriar un poco y servir.