Gachas de trigo sarraceno con arroz en agua.

Esta papilla conquistará a cualquiera y unirá a todos. ¡La amistad ganará! Lo que pasa es que todo el mundo cocina gachas, pero tener varios tipos juntos ya es algo inusual.
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Lilian PérezLilian Pérez
Autora de la receta
Gachas de trigo sarraceno con arroz en agua.
Calorías
278Kcal
Proteína
10gramo
Gorda
12gramo
Carbohidratos
34gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 16
600g
1cucharilla
1taza
1taza
según tu gusto
según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 1 hora 15 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

    Corta la carne en trozos.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Pelar y cortar las zanahorias en tiras.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Pelar y cortar la cebolla en cuartos finos.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Calentar el aceite en una sartén.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté medio cocida.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Agrega las zanahorias y sofríe un poco debajo de la tapa.

  7. PASO 7

    PASO 7

    Agregue la carne, revuelva y cocine a fuego lento hasta que esté casi cocida.

  8. PASO 8

    PASO 8

    Durante el proceso agrega sal, pimienta y ajos secos al gusto.

  9. PASO 9

    PASO 9

    Cuando el asado esté listo, retíralo del fuego y revuelve.

  10. PASO 10

    PASO 10

    Coloque los granos en capas y áselos en un recipiente grande apto para horno.

  11. PASO 11

    PASO 11

    Vierta agua hirviendo a 1-2 cm por encima de la superficie de los cereales y la carne con verduras. Sal y pimienta para probar.

  12. PASO 12

    PASO 12

    Remueve un poco el contenido del recipiente sin alterar las capas. Introducir en el horno a 190 grados durante unos 40 minutos. La papilla estará lista cuando se haya absorbido todo el líquido.

  13. PASO 13

    PASO 13

    Dejar enfriar un poco y servir.