Gachas de mijo con leche en una olla de cocción lenta.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar gachas de leche de mijo en una olla de cocción lenta? Prepara tu comida. Utilizo una taza especial especial de mi olla de cocción múltiple como taza medidora. Pero puedes simplemente utilizar la proporción: por 1 medida de cereal, 6 medidas de líquido. También puedes reemplazar un poco de leche con agua, entonces la papilla quedará menos grasosa. Siempre cocino con leche con un 2,5% de grasa. No recomiendo tomar más de 1,5 litros de leche, ya que puede empezar a hervir por la válvula multicocina.

2. PASO 2

   

   Clasifique previamente el mijo, tamizando el exceso de residuos y granos. Luego enjuague bien el mijo con agua corriente. Primero, calienta el agua para eliminar toda la suciedad. Cuando el agua drenada se aclare, enjuague el mijo varias veces con agua caliente. Esto aliviará el amargor del cereal. También puedes verter agua hirviendo sobre el mijo durante unos minutos, pero a mí un simple enjuague suele ser suficiente.

3. PASO 3

   

   Coloque el mijo en el recipiente multicocina. Vierta la leche. Agregue sal y azúcar, revuelva.

4. PASO 4

   

   Coloque el recipiente multicocina en su lugar.

5. PASO 5

   

   Cierre la tapa e instale la válvula. Configure el programa para cocinar gachas. Mi multicocina tiene un programa especial "Gachas de leche"

6. PASO 6

   

   Cuando finalice el programa y suene la señal de finalización, abra la tapa del multicooker. Revuelve la papilla y vuelve a cerrar la tapa. Deje la multicocina en el modo "Mantener caliente" durante media hora más. Durante este tiempo, el cereal hervirá aún más y absorberá más leche, la papilla se volverá más espesa. Si su multicocina no tiene esa función, déjela reposar.

7. PASO 7

   

   Después de media hora, abre la tapa y agrega mantequilla a la papilla. remover. La papilla de mijo con leche está lista, puedes ponerla en platos y servir. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

natalia m

07.10.2023

5

Me gustó mucho cocinar gachas en una olla de cocción lenta) Para el desayuno cociné gachas de leche de mijo en una olla de cocción lenta. Por la mañana me levanté temprano e inmediatamente cargué el equipo, aunque primero remojé el mijo en agua hirviendo para quitarle el amargor. Configuré el programa en "papilla" durante una hora y fui a rellenarlo) Resultó que mi papilla se cocinó al vapor durante una hora más después de cocinarla) ¡Y para el desayuno comimos una papilla deliciosa, al vapor y soleada! Mi hija la llama “papilla para gallinas” por su color amarillo) La consistencia de la papilla es medianamente espesa y se esparce lentamente por el plato. Me gusta este espesor. Por cierto, tomé leche al 1,5% para que no se escapara. Y untó el bol con mantequilla. Todo salió perfecto, la papilla está en su lugar, la multicocina está limpia) Y la receta es excelente, ¡la recomiendo!

tata

07.10.2023

4.9

La receta es maravillosa, me encantan las gachas de mijo por la mañana. Me gustaría ofrecerles una receta para otra deliciosa papilla, que también cocinamos en una olla de cocción lenta. Muy sabrosas gachas de arroz con leche según la receta clásica. Esta papilla puede tener cualquier consistencia: completamente hervida o semicocida, cuando los granos de arroz ya están listos, pero al mismo tiempo conservan su forma.

fairisik

07.10.2023

4.5

Rápido, sencillo y sabroso. Gracias.