Gachas de mijo con calabaza en una olla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar gachas de mijo con calabaza en una olla? Prepara tu comida. La calabaza para papilla es más adecuada para las variedades de postre, es más dulce. Tome leche con cualquier contenido de grasa, cuanto más grasa sea, más sabrosa será la papilla, pero al mismo tiempo mayor será el contenido calórico. Tome mantequilla natural de la más alta calidad que cumpla con GOST.

2. PASO 2

   

   Lavar y cortar la calabaza. Quitarle las semillas junto con la pulpa, pero no tirarlas, secarlas en una sartén seca, quedan muy sabrosas y saludables. Cortar la calabaza en trozos y quitarle la piel. Ojo, la calabaza es muy dura, por lo que es más fácil pelar los trozos.

3. PASO 3

   

   Corta la calabaza pelada en cubos pequeños.

4. PASO 4

   

   Clasifique el mijo, eliminando los granos y restos sin abrir. Coloque el cereal en un colador y enjuáguelo bien con agua corriente fría. Luego déjalo en el colador para que escurra el agua.

5. PASO 5

   

   Echar la leche en un cazo o cazo adecuado y colocar a fuego lento. Tan pronto como hierva, agrega la calabaza a la leche. Baja el fuego y cocina a fuego lento durante 5 minutos sin tapar la sartén.

6. PASO 6

   

   Luego agregue mijo a la leche, agregue sal y azúcar. Remueve, tapa y deja cocer la papilla durante 10 minutos. Asegúrate de que la leche no se evapore, revuélvela de vez en cuando. Luego retira la sartén del fuego.

7. PASO 7

   

   Coge vasijas de cerámica y pon en ellas la papilla. Cubra las ollas con tapas y colóquelas en un horno precalentado a 180°C. Hornea la papilla durante 30-35 minutos, dependiendo del tamaño de las ollas.

8. PASO 8

   

   Retirar las ollas del horno y colocar en cada una una nuez de mantequilla.

9. PASO 9

   

   Sirve la papilla en la mesa, puedes hacerlo directamente en ollas o puedes transferirla a platos. Puede agregar pasas, ciruelas pasas picadas o orejones, nueces y miel a la papilla. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

31.10.2023

4.9

Hoy para el desayuno preparé gachas de mijo con calabaza en una olla. A mi hija le encantan las gachas de calabaza y ahora las probó en una nueva versión. También me sorprendió que las gachas al horno sean mucho más interesantes que las gachas hervidas en una sartén. El mijo suele ser amargo, por eso siempre no solo lo lavo bien, sino que también lo lleno con agua caliente. Después de 10-15 minutos, lo enjuago nuevamente y empiezo a cocinar. Corté la calabaza en cubos pequeños para que durante la cocción quedaran lo más suaves posible (a mi hija le gusta así). Cogí una cacerola más grande para que no se escapara la leche. Pero no iba a escaparse, al parecer los trozos de calabaza lo retenían). Distribuí la futura papilla entre las ollas con un cucharón, pero no la agregué hasta arriba. Hornear por 30 minutos a 180°C. Las ollas ya están calientes por la leche, por lo que se pueden colocar inmediatamente en un horno precalentado, lo que acelera el proceso de cocción. Toda la leche fue absorbida por el cereal, ¡la papilla quedó espesa y al vapor! ¡Es delicioso y nutritivo! A mi hija y a mí nos gustó mucho la papilla de calabaza al horno. ¡Gracias por la receta!

koteѼ

31.10.2023

4.5

¡La papilla de trigo con calabaza en una olla probablemente resulte más deliciosa! gracias por la receta!

grua

31.10.2023

4.6

La papilla queda muy rica, ¡nunca había comido nada igual!

Rata

31.10.2023

4.6

Preparé gachas de mijo con calabaza en una olla para el desayuno. ¡Ni siquiera esperaba que estuviera tan delicioso! Las gachas humeaban en el horno, ¡y qué color tan soleado tenía! Receta deliciosa, gracias!