Faszerowana papryka - 40 przepisów kulinarnych krok po kroku

Soczyste, jasne owoce papryki są spożywane na świeżo - w różnych sałatkach, przekąskach i samodzielnie. Chętnie konserwowano je, pieczono, duszono, nadziewano. Przepisy na faszerowaną paprykę zadziwiają swoją różnorodnością. Nadziewane jest ryżem, mięsem, serem, grzybami, płatkami zbożowymi, jajkami itp. Codziennie poznajemy nowe marynaty ze słodką papryką, wymyślają je znawcy kulinarni, zaskakując nas swoją wyobraźnią. Warzywo o niepowtarzalnym smaku, skarbnica witamin, mikro- i makroelementów, które w większości zostają w nim zatrzymane nawet po obróbce cieplnej.

A przygotowanie nadzienia i wypełnienie nim ziarenek pieprzu nie zajmuje dużo czasu. Dlatego przygotowuje się kolorowe warzywa i podaje je na świątecznym stole lub kiedy tylko ma się na to ochotę. Jest to niedrogi produkt, który przybył do nas z Ameryki Południowej, jest uprawiany we wszystkich strefach klimatycznych. Doskonale przystosowała się do naszego klimatu i jest tak kochana przez naszych ludzi, że obecnie faszerowana papryka stała się ulubionym, zdrowym i łatwym w przygotowaniu jedzeniem tysięcy gospodyń domowych.