Papryka faszerowana ryżem - 17 przepisów kulinarnych krok po kroku

Do przygotowania tego dania odpowiednia jest papryka dowolnego koloru i rozmiaru, o cienkich lub grubych ściankach. Danie można duszić w rondlu na kuchence, piec w piekarniku lub gotować w powolnej kuchence. Można go obficie polać sosem lub sosem lub wysuszyć, pod kwaśną śmietaną lub czapką serową i podawać jako zapiekankę.

Wszystkie przepisy na paprykę nadziewaną ryżem oznaczają samo w sobie obfite drugie danie. W niektórych przypadkach papryka jest w całości, w innych przekrojona na pół. Co więcej, dla urody możesz zostawić ogony, a także użyć wyciętych czapek, zamieniając je w oryginalne pokrywki.

Ryż do nadzienia rzadko występuje w czystej postaci. Po ugotowaniu zwykle miesza się go ze smażonymi warzywami: cebulą, marchewką, pomidorami, rzadziej kapustą i tak dalej. Możesz ugotować paprykę w różnych kolorach w tym samym naczyniu, aby wyglądała jeszcze lepiej.

Standardowa metoda przygotowania papryki nadziewanej ryżem byłaby następująca. Ryż do nadzienia gotuje się z solą do miękkości. Górną część z łodygą odcina się od pieprzu, usuwając nasiona. Pozostałe składniki dodaje się do ryżu zgodnie z przepisem. A papryka jest nim szczelnie wypełniona, bez zagłębień. Następnie paprykę umieszcza się pionowo na patelni lub naczyniu do pieczenia, aby nie spadła na bok. I polej przygotowanym sosem. Do sosu potrzebujesz: bulionu, koncentratu pomidorowego, pomidorów, mąki, śmietany, przypraw. Następnie przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu, aż do całkowitego ugotowania.

Do pieczenia w piekarniku paprykę, jak wspomniano powyżej, można przeciąć na pół. I napełnij dodatkami. Można go upiec w specjalnej formie, natłuszczonej olejem, bez sosu. Aby skleić potrawę i dodać jej dodatkowego smaku, możesz posypać wierzch tartym serem.

Do ryżu można także dodać dowolne mięso mielone lub grzyby.