Faszerowana papryka w kuchence mikrofalowej

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotujmy składniki. Bierzemy ryż długi lub gotowany na parze, aby podczas napełniania nie zamienił się w owsiankę. Myjemy dokładnie, kilkakrotnie zmieniając wodę, aby usunąć gluten ryżowy. Napełnij go szklanką czystej wody w rondlu i postaw na ogniu. Dodać szczyptę soli, zagotować, wymieszać. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez około 20 minut

2. KROK 2

   

   W międzyczasie umyj paprykę, odetnij łodygę z nasionami i opłucz wnętrze papryki, aby usunąć resztki nasion. Pozwól papryce wyschnąć.

3. KROK 3

   

   Marchew umyj, obierz i zetrzyj.

4. KROK 4

   

   Cebule obierz i pokrój w kostkę.

5. KROK 5

   

   Do nadzienia możesz użyć gotowego mięsa mielonego lub zmielić je samodzielnie w maszynce do mięsa. Smaczniejsze nadzienie będzie pochodziło z mieszanego mięsa mielonego: wieprzowego i wołowego, wziętych w równych częściach. Ale można też użyć mielonego kurczaka, będzie mniej kaloryczny. Do mięsa mielonego dodać sól i zmielony czarny pieprz, wymieszać.

6. KROK 6

   

   Wlać olej roślinny na patelnię. Podgrzewamy na ogniu. Usmażoną cebulę i marchewkę włóż na patelnię i smaż, aż cebula będzie przezroczysta, a marchewka miękka.

7. KROK 7

   

   Do warzyw dodać mięso mielone, wymieszać i smażyć razem na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez około 15 minut. Wyłącz ogień.

8. KROK 8

   

   Ryż połączyć ze smażonym mięsem mielonym i warzywami, wymieszać. Jeśli to konieczne, możesz dodać przyprawy. Przygotowanym farszem napełnij paprykę, dokładnie dociskając zawartość łyżką, aby podczas gotowania nie osiadała i nie wypadła.

9. KROK 9

   

   Gotową paprykę wkładamy do żaroodpornej miski nadającej się do kuchenki mikrofalowej, na dno zalewamy odrobinę wody, wystarczy kilka łyżek, górę zamykamy pokrywką z otworem, aby podczas gotowania mogła ulatniać się powietrze. Włącz kuchenkę mikrofalową na 800 W na 20 minut.

10. KROK 10

    

    Papryka jest gotowa. Podawać ze śmietaną i świeżymi ziołami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

30.11.2023

4.5

Nigdy bym nie pomyślała, że ​​faszerowaną paprykę można ugotować w kuchence mikrofalowej. I to w tak niezwykły sposób. Ugotowałam te papryczki w ramach eksperymentu, było naprawdę interesujące. Zawsze nadziewałam paprykę surowym mięsem mielonym, ale tutaj trzeba najpierw podsmażyć mięso mielone i wymieszać z gotowanym ryżem. Przygotowałam ryż według przepisu

Olga

30.11.2023

4.5

Dziękuję za przepis. Papryczki wyszły bardzo smaczne. Moja babcia jadła to z przyjemnością.