Papryka faszerowana mięsem w piekarniku ze śmietaną

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 36 minuty

1. KROK 1

   

   Aby przygotować pyszne nadziewane papryki, przygotuj niezbędne produkty z przyprawami.

2. KROK 2

   

   Potrzebny do przepisu kilogram domowego mięsa mielonego przygotowujemy według Twojego upodobania i gustu.

3. KROK 3

   

   Zetrzyj jedną dużą marchewkę do dużej miski za pomocą grubej tarki.

4. KROK 4

   

   Dwie cebule zetrzeć do miski na grubej tarce.

5. KROK 5

   

   Przygotowane mięso mielone włóż do miski z cebulą i marchewką, następnie dodaj dwieście gramów lekko niedogotowanego ryżu, jedną łyżeczkę soli i mieszankę czarnej i czerwonej papryki do smaku.

6. KROK 6

   

   Wszystkie składniki dobrze wymieszaj w misce rękami.

7. KROK 7

   

   Za pomocą noża kręconego pokrój połowę główki cebuli w półpierścienie, następnie jednego pomidora w krążki i jedną marchewkę w plasterki.

8. KROK 8

   

   Połowę pokrojonych warzyw ułóż równą warstwą na dnie głębokiej miski.

9. KROK 9

   

   Przygotowaną obraną i dobrze umytą paprykę napełnij wymaganą ilością mięsa mielonego.

10. KROK 10

    

    Mięso mielone dobrze wciśnij widelcem w paprykę.

11. KROK 11

    

    Nadziewane papryki włóż do miski z warzywami.

12. KROK 12

    

    Paprykę przykryj warstwą pokrojonych warzyw, dodaj do smaku kilka kawałków posiekanej ostrej czerwonej papryki i zalej wrzącą wodą.

13. KROK 13

    

    Zamknij patelnię pokrywką i włóż do piekarnika nagrzanego do dwustu stopni na czterdzieści do pięćdziesięciu minut.

14. KROK 14

    

    Aby przygotować sos, włóż do miski dwieście gramów kwaśnej śmietany.

15. KROK 15

    

    Do miski ze śmietaną włóż sto gramów sosu lub pasty pomidorowej.

16. KROK 16

    

    Do miski dodaj pół łyżeczki khmeli-suneli i jedną trzecią łyżeczki kolendry.

17. KROK 17

    

    Do miski dodaj dwa ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę.

18. KROK 18

    

    Do wspólnej miski wsyp jedną trzecią łyżeczki soli.

19. KROK 19

    

    Wszystkie składniki dobrze wymieszaj w misce.

20. KROK 20

    

    Po pięćdziesięciu minutach wyjmij patelnię z pieprzem z piekarnika.

21. KROK 21

    

    Przygotowanym sosem posmaruj paprykę, dodaj liście laurowe do smaku i obniżając temperaturę piekarnika do stu pięćdziesięciu, ponownie włóż do niego patelnię, aż potrawa będzie całkowicie ugotowana.

22. KROK 22

    

    Po dwudziestu minutach wyjmij patelnię z ugotowaną papryką w sosie śmietanowym i ułóż porcjami na talerzach.

23. KROK 23

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego wszystkim!

Komentarze do przepisu

Natalia M

10.08.2023

4.8

Za oknem wreszcie prawdziwa zima, a w domu ostre mięsne papryczki! Od jesieni mam zamrażarkę pełną mrożonych papryczek, powoli je nadziewam i przygotowuję pyszne obiady. Tym razem wziąłem kilogram mielonego kurczaka, gotuję dużo na raz. Część ugotowałam na kuchence, a część upiekłam według tego przepisu. Mojemu mężowi oczywiście bardziej podobała się ta opcja, ponieważ jest dużo warzyw) Mam też mrożone pomidory w plasterkach, bardzo wygodne. Nadziewane papryki ułożyłam na warstwie warzyw i upiekłam. Mój sos składa się z domowego ketchupu i śmietanki. Papryka faszerowana mięsem w piekarniku z kwaśną śmietaną i pieczonym sosem to szczególna przyjemność) Mięso i ryż w soczystej papryce są pyszne same w sobie, a w połączeniu z delikatnym sosem pomidorowo-śmietanowym to absolutna rozkosz! Nadzienie okazało się soczyste i satysfakcjonujące. To świetne danie na rodzinny obiad.

Leona

10.08.2023

4.5

Wyszły bardzo smaczne, dzięki za przepis, w połączeniu ze świeżą kolendrą jest dwa razy smaczniejsze)