サワークリームを添えてオーブンで肉を詰めたピーマン

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 36 分

1. ステップ 1

   

   おいしいピーマンの詰め物を準備するには、スパイスを使って必要な製品を準備します。

2. ステップ 2

   

   レシピに必要な自家製ひき肉をお客様のご希望やお好みに合わせて1kgご用意いたします。

3. ステップ 3

   

   大きなニンジン1本を粗いおろし金を使って大きなボウルにすりおろします。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎ2個を粗いおろし金ですりおろしてボウルに入れます。

5. ステップ 5

   

   準備したひき肉を玉ねぎとにんじんと一緒にボウルに入れ、少し火が通っていない米200グラム、塩小さじ1、黒ピーマンと赤ピーマンの混合物を加えて味を調えます。

6. ステップ 6

   

   ボウルの中ですべての材料を手でよく混ぜます。

7. ステップ 7

   

   玉ねぎの半分を半分の輪切りにし、トマト 1 個を輪切りに、にんじん 1 個をカーリーナイフでスライスします。

8. ステップ 8

   

   切った野菜の半分を深いボウルの底に均等な層に置きます。

9. ステップ 9

   

   準備した皮をむいてよく洗ったピーマンに、必要な量のひき肉を詰めます。

10. ステップ 10

    

    フォークを使ってひき肉をピーマンによく押し込みます。

11. ステップ 11

    

    詰めたピーマンを野菜と一緒にボウルに置きます。

12. ステップ 12

    

    コショウを刻んだ野菜の層で覆い、刻んだ唐辛子を数個加えて味を調え、その上に熱湯を注ぎます。

13. ステップ 13

    

    鍋に蓋をして、200度に予熱したオーブンに40〜50分間入れます。

14. ステップ 14

    

    ドレッシングを準備するには、ボウルにサワークリーム200グラムを入れます。

15. ステップ 15

    

    トマトソースまたはペースト100グラムをサワークリームの入ったボウルに入れます。

16. ステップ 16

    

    ボウルにクメリ・スネリ小さじ半分とコリアンダー小さじ3分の1を加えます。

17. ステップ 17

    

    プレス機にかけたニンニク2片をボウルに加えます。

18. ステップ 18

    

    一般的なボウルに小さじ3分の1の塩を注ぎます。

19. ステップ 19

    

    すべての材料をボウルでよく混ぜます。

20. ステップ 20

    

    50分後、コショウを入れたパンをオーブンから取り出します。

21. ステップ 21

    

    準備したソースをピーマンの上に広げ、月桂樹の葉を加えて味を調え、オーブンの温度を150度に下げ、皿が完全に火が通るまで再び鍋を入れます。

22. ステップ 22

    

    20分後、サワークリームソースで煮たピーマンを入れた鍋をオーブンから取り出し、少しずつ皿に置きます。

23. ステップ 23

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！皆さん、ご賞味あれ！

レシピへのコメント

ナタリア・M

10.08.2023

4.8

外はついに本格的な冬になり、家には辛い肉ピーマンがあります！秋以来、冷凍ピーマンが冷凍庫にいっぱいあったので、ゆっくりと詰めておいしい夕食を準備しています。今回は鶏ひき肉を1キロ用意したので、一度にたくさん調理します。私はストーブでいくつかを調理し、このレシピを使用していくつかを焼きました。もちろん、夫はこのオプションの方が気に入っていました。野菜がたくさんあるからです）スライスした冷凍トマトも持っているので、とても便利です。ピーマンの肉詰めを野菜の上に置いて焼きました。私のソースは自家製ケチャップとクリームです。ピーマンに肉を詰めてサワークリームとソースをかけてオーブンで焼くのは格別です）ジューシーなピーマンに肉とご飯はそのままでも美味しいですが、繊細なトマトクリームソースと合わせると至福のひとときです！餡はジューシーで満足のいくものでした。これは家族の夕食に最適な料理です。

レオナ

10.08.2023

4.5

とても美味しかったです。レシピありがとう。新鮮なコリアンダーと組み合わせると2倍美味しいです）