Pimientos rellenos de carne al horno con crema agria

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 36 minutos

1. PASO 1

   

   Para preparar deliciosos pimientos rellenos, prepare los productos necesarios con especias.

2. PASO 2

   

   Preparamos un kilo de carne picada casera necesaria para la receta según tus ganas y gustos.

3. PASO 3

   

   Ralla una zanahoria grande en un tazón grande usando un rallador grueso.

4. PASO 4

   

   Ralla dos cebollas en un bol con un rallador grueso.

5. PASO 5

   

   Coloque la carne picada preparada en un bol con cebollas y zanahorias, luego agregue doscientos gramos de arroz ligeramente cocido, una cucharadita de sal y una mezcla de pimientos negros y rojos al gusto.

6. PASO 6

   

   Mezclar bien todos los ingredientes en un bol con las manos.

7. PASO 7

   

   Corta media cabeza de cebolla en mitades, luego un tomate en aros y una zanahoria en rodajas con un cuchillo rizado.

8. PASO 8

   

   Coloque la mitad de las verduras picadas en una capa uniforme en el fondo de un recipiente hondo.

9. PASO 9

   

   Rellene el pimiento morrón preparado, pelado y bien lavado, con la cantidad necesaria de carne picada.

10. PASO 10

    

    Presione bien la carne picada en los pimientos con un tenedor.

11. PASO 11

    

    Coloque los pimientos rellenos en un bol con las verduras.

12. PASO 12

    

    Cubrir el pimiento con una capa de verduras picadas, añadir unos trozos de pimiento rojo picante picado al gusto y verter agua hirviendo por encima.

13. PASO 13

    

    Cierre la cacerola con una tapa y colóquela en un horno precalentado a doscientos grados durante cuarenta a cincuenta minutos.

14. PASO 14

    

    Para preparar el aderezo, coloque doscientos gramos de crema agria en un bol.

15. PASO 15

    

    Coloque cien gramos de salsa o pasta de tomate en un bol con crema agria.

16. PASO 16

    

    Agregue media cucharadita de khmeli-suneli y un tercio de cucharadita de cilantro al bol.

17. PASO 17

    

    Añade al bol dos dientes de ajo pasados ​​por una prensa.

18. PASO 18

    

    Vierta un tercio de una cucharadita de sal en un bol común.

19. PASO 19

    

    Mezclar bien todos los ingredientes en un bol.

20. PASO 20

    

    Pasados ​​​​los cincuenta minutos, retiramos la sartén con pimienta del horno.

21. PASO 21

    

    Unta la salsa preparada encima de los pimientos, añade hojas de laurel al gusto y, bajando la temperatura del horno a ciento cincuenta, vuelve a meter la sartén hasta que el plato esté completamente cocido.

22. PASO 22

    

    Pasados ​​​​los veinte minutos, sacar del horno la sartén con los pimientos cocidos en salsa de crema agria y colocarla en porciones en platos.

23. PASO 23

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!

Comentarios sobre la receta.

natalia

10.08.2023

4.8

¡Por fin es invierno de verdad afuera y hay pimientos picantes en casa! Desde otoño tengo el congelador lleno de pimientos congelados, los he ido rellenando poco a poco y preparando cenas deliciosas. Esta vez tomé un kilogramo de pollo picado, cocino mucho a la vez. Cociné un poco en la estufa y horneé un poco usando esta receta. A mi marido, por supuesto, le gustó más esta opción, porque hay muchas verduras) También tengo tomates congelados en rodajas, muy conveniente. Coloqué pimientos rellenos sobre un lecho de verduras y los horneé. Mi salsa consiste en ketchup casero y nata. Los pimientos morrones rellenos de carne al horno con crema agria y salsa al horno son un placer especial) La carne y el arroz con pimientos jugosos son deliciosos en sí mismos y, junto con una delicada salsa de crema de tomate, ¡es una delicia! El relleno resultó jugoso y satisfactorio. Este es un gran plato para una cena familiar.

Leona

10.08.2023

4.5

Quedaron muy ricas, gracias por la receta, combinadas con cilantro fresco quedan el doble de ricas)