Papryka nadziewana mięsem mielonym i ryżem w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić paprykę nadziewaną mięsem mielonym i ryżem w powolnej kuchence? Przygotuj jedzenie. Weź tyle papryki, aby zmieściło się pionowo w misce, zwykle 8 średniej wielkości kawałków. Nada się dowolne mięso mielone, ja użyłam wieprzowiny. Weź nieugotowany ryż, użyłem go już ugotowanego do połowy ugotowanego.

2. KROK 2

   

   Obierz cebulę i marchewkę. Cebulę pokroić w drobną kostkę, marchewkę zetrzeć na tarce. Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu. O tym, jak wybrać idealną patelnię, a także jak wybrać odpowiedni olej do smażenia, przeczytasz w osobnych artykułach, linki na końcu przepisu. Umieść cebulę w oleju. Smaż, mieszając, przez kilka minut, aż będzie przezroczysty. Następnie dodaj marchewkę do cebuli. Smaż warzywa razem przez 5 minut, aż będą miękkie, a następnie lekko ostudź.

3. KROK 3

   

   Podczas gdy pieczeń ochładza się, przygotuj paprykę. Umyj je i wytnij środek z nasionami. Ryż ugotuj do połowy ugotowanego. Aby to zrobić, wsyp umyte płatki do wrzącej, osolonej wody, wymieszaj i gotuj przez 5 minut na małym ogniu. Następnie ryż przełożyć na sito i ostudzić. Więcej o zawiłościach wyboru ryżu przeczytasz w osobnym artykule, link na końcu przepisu.

4. KROK 4

   

   Do mięsa mielonego dodać ostudzony ryż i podsmażyć. Sól i pieprz. Można także dodać do smaku swoje ulubione przyprawy.

5. KROK 5

   

   Mieszaj mięso mielone, aż będzie gładkie.

6. KROK 6

   

   Obrane papryki napełnij mielonym mięsem.

7. KROK 7

   

   Włóż paprykę do miski multicookera, mieloną stroną do góry. Ugotowałam 7 kawałków, ale byłoby lepiej, gdyby było ich 8, wtedy papryki by się wspierały i nie opadały.

8. KROK 8

   

   Umieść miskę w multicookerze. Wlać do niego gorącą wodę, tak aby sięgała środka papryki. Ustaw urządzenie na program odpowiedni do duszenia. Nazywam to „duszeniem”. Ustaw czas na co najmniej 1 godzinę. Lubię dobrze ugotowaną paprykę, gotuję ją 2 godziny. Dokładny czas zależy od preferencji smakowych i charakterystyki działania multicookera. Więcej na ten temat przeczytacie w osobnym artykule pod linkiem na końcu przepisu.

9. KROK 9

   

   Po sygnale gotowości otwórz pokrywkę i do wody, w której duszono paprykę, dodaj koncentrat pomidorowy i sól.

10. KROK 10

    

    Zamknij ponownie pokrywę i ustaw program odpowiedni do smażenia (u mnie jest to „Pieczenie”). Lub inny, na którym zagotuje się woda, na przykład „Gotowanie na parze”. Ustaw czas na 10 minut. Zagotuj paprykę w powstałym sosie - w ten sposób okażą się bardziej soczyste, nasączone koncentratem pomidorowym.

11. KROK 11

    

    Paprykę podawać ze śmietaną lub majonezem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Moderatorka Ksenia

09.10.2023

5

Syn poprosił mnie o zrobienie faszerowanej papryki na obiad. Użyłam przepisu na paprykę nadziewaną mięsem mielonym i ryżem w powolnym naczyniu. Użyłam mielonej wieprzowiny i zwykłego ryżu krótkoziarnistego. Moja cebula była bardzo duża, więc użyłam tylko połowy. Oprócz papryki postanowiłam spróbować nadziewać drobną, mieloną paprykę. Moja córka zazwyczaj nie zjada całej „skorupy” papryki, wydrążając cały nadzienie. Właśnie do tego zdecydowałem się użyć małej papryki. Nie udało mi się umieścić papryki dokładnie pionowo w misce multicookera. Żeby chociaż jakoś się trzymały, na dnie miski pomiędzy paprykami umieściłam kilka małych pomidorków. Gotowałem paprykę w trybie „Gulasz” przez półtorej godziny i kolejne 10 minut w trybie „Smażenie”. Papryka doskonale się gotowała, ale jednocześnie zachowywała swój kształt. Wyszło bardzo smacznie i aromatycznie. Każdy prosił o więcej. Eksperyment z małą papryką udał się z przytupem - moja córka zjadła całość))katushafin, dziękuję bardzo za przepis! Bardzo podobało mi się gotowanie nadziewanych papryczek w powolnej kuchence – proste i bez dodatkowych kłopotów.

natalia-♥

09.10.2023

4.6

Moja rodzina nie może żyć bez faszerowanej papryki. I nawet gdy jedziemy na daczę, gdzie nie ma odpowiednich warunków do przygotowania tego dania, mój ulubiony multicooker pomaga mi uszczęśliwić moją rodzinę! Jak wspaniale jest po męczącym dniu skosztować nadziewanych papryk ze składników z własnego ogrodu! Pikantny smak i pyszny aromat! Dziękuję za wspaniały przepis na faszerowaną paprykę i ryż w powolnej kuchence.

Ksi-ksa

09.10.2023

4.8

Moja rodzina uwielbia faszerowaną paprykę, a odkąd pojawiła się wolnowar, gotuję ją tylko w niej. Oszczędza dużo czasu i praktycznie nie wymaga wysiłku. Papryczki faszerowane ryżem i mięsem w powolnej kuchence to właśnie to, czego potrzebują te gospodynie domowe, które tak jak ja zawsze mają mało czasu, ale jednocześnie chcą zadowolić swoich bliskich pysznymi daniami :)