スロークッカーでひき肉と米を詰めたピーマン

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   スロークッカーでピーマンのひき肉と米の詰め物を作る方法は？食べ物を準備してください。ボウルに垂直に収まる量のピーマンを用意します。通常は中くらいの大きさのものを 8 個取ります。ひき肉なら何でもいいので、私は豚肉を使いました。生米を用意します。私は半分調理されるまですでに炊いたものを使用しました。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎとにんじんの皮をむきます。玉ねぎを小さな立方体に切り、にんじんをすりおろします。フライパンに植物油を入れて中火で熱します。完璧なフライパンの選び方と揚げ物に適した油の選び方については、別の記事やレシピの最後にあるリンクをご覧ください。玉ねぎを油の中に入れます。かき混ぜながら、透明になるまで数分間炒めます。次に、玉ねぎにニンジンを加えます。野菜を一緒に柔らかくなるまで5分間炒め、少し冷まします。

3. ステップ 3

   

   ローストが冷めている間に、ピーマンを準備します。洗って種のある中心部分を切り取ります。米を半分火が通るまで茹でます。これを行うには、洗ったシリアルを沸騰した塩水に注ぎ、かき混ぜ、弱火で5分間調理したままにします。その後、お米をザルに入れて冷まします。お米選びの複雑さについて詳しくは、レシピの最後にあるリンクから別の記事をご覧ください。

4. ステップ 4

   

   冷めたご飯をひき肉に加えて炒めます。塩コショウをします。お好みのスパイスを加えて味わうこともできます。

5. ステップ 5

   

   ひき肉を滑らかになるまでかき混ぜます。

6. ステップ 6

   

   皮をむいたピーマンにひき肉を詰めます。

7. ステップ 7

   

   ピーマンをみじん切りした面を上にしてマルチクッカーボウルに置きます。 7個作りましたが、8個あったほうがピーマン同士が支え合って倒れないので良かったです。

8. ステップ 8

   

   ボウルをマルチクッカーに置きます。ピーマンの真ん中まで熱湯を注ぎます。アプライアンスを煮込みに適したプログラムに設定します。私はそれを「煮込み」と呼んでいます。時間を少なくとも 1 時間に設定します。私はよく調理されたピーマンが好きで、2時間調理します。正確な時間は、味の好みとマルチクッカーの動作特性によって異なります。詳細については、レシピの最後にあるリンクにある別の記事をご覧ください。

9. ステップ 9

   

   準備完了の合図後、蓋を開け、ピーマンを煮込んだ水にトマトペーストと塩を加えます。

10. ステップ 10

    

    再び蓋を閉めて、揚げ物に適したプログラムを設定します（私の場合は「ベーキング」です）。または、「蒸し」など、水が沸騰する別のもの。時間を 10 分に設定します。得られたソースでピーマンを煮ます。こうすると、トマトペーストに浸した、よりジューシーになります。

11. ステップ 11

    

    ピーマンにサワークリームまたはマヨネーズを添えてください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

09.10.2023

5

息子は私に夕食にピーマンの肉詰めを作るように頼みました。スロークッカーでピーマンにひき肉と米を詰めたレシピを使用しました。豚ひき肉と普通の短粒米を使いました。玉ねぎが大きかったので半分だけ使いました。ピーマンに加えて、小さなピーマンを詰めてみることにしました。私の娘は通常、ピーマンの「殻」全体を食べず、中身をすべてすくって食べます。このため、小さなピーマンを使用することにしました。マルチクッカーボウルにピーマンを正確に垂直に置くことができませんでした。少なくとも何とか耐えられるように、私はボウルの底のピーマンの間に小さなトマトをいくつか置きました。ピーマンを「煮込み」モードで1時間半、「揚げ」モードでさらに10分調理しました。ピーマンは完璧に茹でられましたが、同時に形を保っていました。とても美味しくて香りが良いことがわかりました。誰もがもっと求めました。小さなピーマンを使った実験は大成功でした - 私の娘は全部食べました))katushafin、レシピをありがとう！シンプルで余分な手間をかけずに、スロークッカーでピーマンの詰め物を作るのが本当に楽しかったです。

ナタリー♥

09.10.2023

4.6

私の家族はピーマンの肉詰めなしでは生きていけません。そして、この料理を作るのに適した条件がないダーチャに行くときでも、お気に入りのマルチクッカーが家族を幸せにするのに役立ちます。忙しい一日の後に、庭で採れた食材で作ったピーマンの肉詰めを味わうのは、なんと素晴らしいことでしょう。スパイシーな味わいと芳醇な香り！スロークッカーでピーマンの詰め物とご飯を作る素晴らしいレシピをありがとう。

クシクサ

09.10.2023

4.8

私の家族はピーマンの肉詰めが大好きなので、スロークッカーが登場して以来、スロークッカーでしか調理しません。時間を大幅に節約し、労力はほとんどかかりません。スロークッカーでご飯と肉を詰めたピーマンは、私と同じようにいつも時間が足りないけれど、同時においしい料理で愛する人を喜ばせたい主婦にとってまさに必要なものです:)