느린 밥솥에 다진 고기와 쌀로 채워진 고추

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 30 분

1. 단계 1

   

   느린 밥솥에 다진 고기와 쌀로 채워진 고추를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 그릇에 세로로 들어갈 만큼 충분한 고추(보통 중간 크기 조각 8개)를 준비합니다. 다진고기는 다 되는데 저는 돼지고기를 사용했어요. 생쌀을 가져다가 반쯤 익을 때까지 이미 끓여서 사용했습니다.

2. 단계 2

   

   양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 양파를 작은 입방체로 자르고 당근을 갈아줍니다. 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다. 완벽한 프라이팬을 선택하는 방법과 튀김에 적합한 오일을 선택하는 방법에 대해 별도의 기사에서 레시피 끝 부분의 링크를 읽어보세요. 양파를 기름에 넣습니다. 투명해질 때까지 몇 분 동안 저으면서 볶습니다. 그런 다음 양파에 당근을 넣으십시오. 야채를 부드러워질 때까지 5분간 함께 볶은 후 살짝 식힙니다.

3. 단계 3

   

   로스트가 식는 동안 고추를 준비합니다. 씻어서 씨가 있는 가운데를 잘라냅니다. 반쯤 익을 때까지 밥을 끓입니다. 이렇게하려면 씻은 시리얼을 끓는 소금물에 붓고 저어주고 약한 불에서 5 분간 요리하십시오. 그런 다음 쌀을 체에 넣고 식혀주세요. 별도의 기사에서 쌀 선택의 복잡성에 대해 자세히 알아보십시오. 레시피 끝 부분에 링크가 있습니다.

4. 단계 4

   

   다진 고기에 식힌 밥을 넣고 볶습니다. 소금과 후추. 좋아하는 향신료를 추가하여 맛볼 수도 있습니다.

5. 단계 5

   

   다진 고기를 부드러워질 때까지 저어줍니다.

6. 단계 6

   

   껍질을 벗긴 고추에 다진 고기를 채웁니다.

7. 단계 7

   

   다진 쪽이 위로 오도록 고추를 다용도 그릇에 넣습니다. 7개 구웠는데 8개 있으면 고추가 서로 받쳐주고 떨어지지 않는게 더 좋을 것 같아요.

8. 단계 8

   

   그릇을 멀티 쿠커에 넣으십시오. 고추 중앙까지 닿도록 뜨거운 물을 부어주세요. 조리에 적합한 프로그램으로 기기를 설정하세요. 나는 그것을 '스튜잉'이라고 부른다. 시간을 최소 1시간 이상으로 설정하세요. 저는 잘 익은 고추를 좋아해서 2시간 정도 삶아요. 정확한 시간은 귀하의 취향과 멀티쿠커의 작동 특성에 따라 다릅니다. 이에 대한 자세한 내용은 레시피 끝부분의 링크에 있는 별도의 기사를 참조하세요.

9. 단계 9

   

   준비 신호 후 뚜껑을 열고 고추를 끓인 물에 토마토 페이스트와 소금을 넣습니다.

10. 단계 10

    

    다시 뚜껑을 닫고 튀김에 적합한 프로그램을 설정하세요(저는 "베이킹"입니다). 또는 "김이 나는 것"과 같이 물이 끓는 또 다른 것. 시간을 10분으로 설정하세요. 결과 소스에 고추를 끓입니다. 이렇게하면 토마토 페이스트에 담가서 더 육즙이 많아집니다.

11. 단계 11

    

    사워 크림이나 마요네즈와 함께 고추를 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

09.10.2023

5

아들이 저녁에 고추장을 만들어 달라고 했어요. 나는 느린 밥솥에 다진 고기와 쌀로 채워진 고추 요리법을 사용했습니다. 다진 돼지고기와 일반 잡곡밥을 사용했어요. 양파가 너무 커서 반만 사용했어요. 피망 외에도 작은 고추를 채워보기로 결정했습니다. 내 딸은 보통 고추의 "껍질" 전체를 먹지 않고 모든 속을 퍼냅니다. 이를 위해 작은 고추를 사용하기로 결정했습니다. 다용도 그릇에 고추를 정확히 수직으로 놓을 수 없었습니다. 어떻게 든 버틸 수 있도록 그릇 바닥에 고추 사이에 작은 토마토 몇 개를 놓았습니다. 저는 "스튜" 모드에서 고추를 "튀김" 모드에서 1시간 30분 더 10분 동안 요리했습니다. 고추는 완벽하게 삶아졌지만 동시에 모양이 유지되었습니다. 매우 맛있고 향기로운 것으로 나타났습니다. 모두가 더 많은 것을 요구했습니다. 작은 고추를 사용한 실험은 쾅하고 진행되었습니다. 내 딸이 모든 것을 먹었습니다.))katushafin, 레시피 주셔서 대단히 감사합니다! 나는 슬로우 쿠커에서 속을 채운 고추를 요리하는 것을 정말 즐겼습니다. 간단하고 추가 번거로움이 없었습니다.

나탈리-♥

09.10.2023

4.6

우리 가족은 박제 고추 없이는 살 수 없습니다. 그리고이 요리를 준비하기에 적합한 조건이없는 다차에 갈 때에도 제가 가장 좋아하는 멀티 쿠커는 가족을 더 행복하게 만드는 데 도움이됩니다! 바쁜 하루를 보낸 후 텃밭에서 딴 재료로 속을 채운 고추를 맛보면 얼마나 좋을까요! 매콤한 맛과 고소한 향! 슬로우 쿠커에 속을 채운 고추와 밥을 만드는 훌륭한 요리법을 알려주셔서 감사합니다.

크시크사

09.10.2023

4.8

우리 가족은 속을 채운 고추를 좋아하는데, 슬로우 쿠커가 나온 이후로는 고추만 넣고 요리해요. 많은 시간을 절약하고 거의 노력을 기울이지 않습니다. 느린 밥솥에 쌀과 고기로 채워진 고추는 저처럼 항상 시간이 부족하지만 동시에 사랑하는 사람을 맛있는 요리로 기쁘게 해주고 싶은 주부들에게 꼭 필요한 것입니다 :)