Тушкований кролик в сметані в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати тушкованого кролика в сметані в мультиварці? Інгредієнти для приготування.

2. КРОК 2

   

   Спочатку розберіть кролика на частини, ретельно промийте і викладіть на паперові рушники, щоб видалити вологу.

3. КРОК 3

   

   Сухі шматочки м'яса викласти в миску. Посипте їх сіллю, перцем, сумішшю спецій і, за бажанням, сушеним перцем чилі.

4. КРОК 4

   

   Руками ретельно втираємо всі спеції в поверхню м’яса. Накриваємо миску харчовою плівкою і залишаємо на 20 хвилин при кімнатній температурі, щоб шматочки наситилися ароматами спецій. Якщо ви залишите м'ясо довше, то сховайте його в холодильник.

5. КРОК 5

   

   Розігріваємо сковороду, наливаємо в неї трохи рослинного масла і викладаємо просочені ароматом шматочки кролика. Обсмажте м'ясо з двох сторін на сильному вогні до золотистої скоринки.

6. КРОК 6

   

   Очистіть і помийте цибулю, моркву і часник.

7. КРОК 7

   

   Цибулю і моркву наріжте чверть кільцями, а часник - пластинками.

8. КРОК 8

   

   У чашу мультиварки наливаємо трохи олії. Викласти нарізані овочі.

9. КРОК 9

   

   Використовуючи режим «Смаження» або «Випічка», обсмажуємо їх 5 хвилин.

10. КРОК 10

    

    Зверху викласти шматочки м’яса кролика. Додати лавровий лист і свіже листя чебрецю.

11. КРОК 11

    

    Влити приблизно 1 л води, рівень води повинен бути рівним м’ясу.

12. КРОК 12

    

    Поверніть чашу в мультиварку і готуйте кролика на режимі «Таскування» до готовності приблизно 1 годину. Час гасіння залежить від потужності вашої мультиварки і віку кролика.

13. КРОК 13

    

    Поки кролик гаситься, додаємо в сметану борошно.

14. КРОК 14

    

    І ретельно перемішуємо.

15. КРОК 15

    

    До м’якого кролика додати сметану з борошном і тушкувати все разом 15 хвилин.

16. КРОК 16

    

    Тушкований кролик в сметані в мультиварці готовий.

17. КРОК 17

    

    Подавайте з картопляним пюре, рисом, кус-кусом або іншим улюбленим гарніром.

18. КРОК 18

    

    Смачного!

Коментарі до рецепту

olgay198108

10.09.2023

4.9

Чудовий рецепт! Так смачно виглядає))) Вже хочу цього кролика))

Натусик

10.09.2023

4.9

Смачного!!!

Аселек

10.09.2023

4.6

Смачного!!! Словами це не описати!!! Дуже дякую!!! Мій шлях...

Олена

10.09.2023

4.7

Робила за вашим рецептом, вийшло дуже смачно, дякую! Так, трохи перед сметанною заправкою додала трохи картоплі, нарізаної на четвертинки, все протушилося чудово, ще раз дякую) враховуючи, що я ніколи не робила кролика, я просто задоволена

Анастасія Олейнікова

10.09.2023

4.9

Смачно. Я приготувала його в качині, додавши чорний перець, паприку та розмарин як приправи.

juks

10.09.2023

4.9

Швидке, просте в приготуванні, смачне, корисне блюдо Тушкований кролик в сметані в мультиварці! Кролик сам по собі є смачним і корисним м'ясом, багатим білком і вважається дієтичним. Такий спосіб приготування, як тушкування, дозволяє приготувати блюдо, зберігши максимум корисних речовин в їжі. Я доповнила кролика картоплею, що зробило блюдо ситним і поживним, а також скоротило час приготування, так як більше не потрібно було робити до м'яса окремий гарнір. Процес швидкий і простий, дякую за рецепт!