Conejo guisado en crema agria en olla de cocción lenta

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer conejo guisado en crema agria en una olla de cocción lenta? Ingredientes para cocinar.

2. PASO 2

   

   Primero, desmonte el conejo en trozos, enjuáguelo bien y colóquelo sobre toallas de papel para eliminar la humedad.

3. PASO 3

   

   Coloque los trozos de carne secos en un bol. Espolvorea con sal, pimienta, especias mixtas y, si lo deseas, chiles secos.

4. PASO 4

   

   Con las manos, frote bien todas las especias en la superficie de la carne. Tapar el bol con film transparente y dejar reposar 20 minutos a temperatura ambiente para que los trozos se saturen de los aromas de las especias. Si vas a dejar la carne por más tiempo, escóndela en el refrigerador.

5. PASO 5

   

   Calentar una sartén, verter en ella un poco de aceite vegetal y colocar los trozos de conejo empapados en aroma. Freír la carne por ambos lados a fuego alto hasta que se dore.

6. PASO 6

   

   Pelar y lavar las cebollas, las zanahorias y los ajos.

7. PASO 7

   

   Cortar las cebollas y las zanahorias en cuartos y el ajo en rodajas.

8. PASO 8

   

   Vierta un poco de aceite en el recipiente multicocina. Coloca las verduras picadas.

9. PASO 9

   

   Utilizando el modo "Freír" u "Hornear", sofreírlos durante 5 minutos.

10. PASO 10

    

    Colocar encima trozos de carne de conejo. Agrega las hojas de laurel y las hojas frescas de tomillo.

11. PASO 11

    

    Vierta aproximadamente 1 litro de agua, el nivel del agua debe estar al nivel de la carne.

12. PASO 12

    

    Regrese el tazón a la olla de cocción lenta y cocine el conejo en la opción "Guisado" hasta que esté tierno, aproximadamente 1 hora. El tiempo de cocción depende de la potencia de tu multicocina y de la edad del conejo.

13. PASO 13

    

    Mientras se cuece el conejo, agregue harina a la crema agria.

14. PASO 14

    

    Y revuelva bien.

15. PASO 15

    

    Agregue crema agria y harina al conejo tierno y cocine todo a fuego lento durante 15 minutos.

16. PASO 16

    

    El conejo guisado en crema agria en una olla de cocción lenta está listo.

17. PASO 17

    

    Sírvelo con puré de patatas, arroz, cuscús u otra guarnición favorita.

18. PASO 18

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

olgay198108

10.09.2023

4.9

¡Maravillosa receta! Se ve tan delicioso))) Ya quiero este conejo))

Natusik

10.09.2023

4.9

¡¡¡Delicioso!!!

Aselek

10.09.2023

4.6

¡¡¡Sabroso!!! ¡¡¡Las palabras no pueden describirlo!!! ¡¡¡Muchas gracias!!! A mi manera...

elena

10.09.2023

4.7

Lo hice según tu receta, quedó muy rico, ¡gracias! Sí, un poco antes del aderezo de crema agria le agregué unas papas en cuartos, todo quedó cocido perfecto, gracias de nuevo) considerando que nunca antes había hecho un conejo, simplemente estoy feliz

Anastasia Oleynikova

10.09.2023

4.9

Delicioso. Lo cociné en una olla de pato y le agregué pimienta negra, pimentón y romero como condimento.

juks

10.09.2023

4.9

Plato rápido, fácil de preparar, sabroso y saludable ¡Conejo guisado en crema agria en una olla de cocción lenta! El conejo en sí es una carne sabrosa y saludable, rica en proteínas y considerada dietética. Un método de cocción como el guisado permite preparar un plato conservando el máximo de nutrientes de la comida. Complementé el conejo con patatas, lo que hizo que el plato fuera abundante y nutritivo, y también redujo el tiempo de cocción, ya que ya no necesitaba preparar una guarnición aparte para la carne. El proceso es rápido y además sencillo, ¡muchas gracias por la receta!