Щавель PP суп з фрикадельками і яйцем

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати суп ПП з фрикадельками? Готуємо необхідні продукти і спеції. Для фрикадельок можна використовувати будь-який фарш, наприклад, куряче або індиче філе.

2. КРОК 2

   

   Одну цибулину нашаткувати і дрібно нашаткувати.

3. КРОК 3

   

   Подрібнену цибулю викласти в миску з півкілограма готового фаршу.

4. КРОК 4

   

   Посоліть фарш за смаком.

5. КРОК 5

   

   У фарш також додаємо суміш чорного і червоного перців за смаком.

6. КРОК 6

   

   Ретельно перемішати і відбити фарш в миску, потім сформувати з нього тефтелі потрібного розміру.

7. КРОК 7

   

   Сформовані п'ятнадцять фрикадельок обваляти в борошні.

8. КРОК 8

   

   Викладіть фрикадельки на підходящу тарілку.

9. КРОК 9

   

   Поставте каструлю з водою на плиту і доведіть до кипіння, потім покладіть туди фрикадельки і перемішайте.

10. КРОК 10

    

    Накрийте сковороду кришкою і готуйте тефтелі до повної готовності.

11. КРОК 11

    

    Одну моркву за допомогою фігурного ножа наріжте невеликими красивими шматочками.

12. КРОК 12

    

    Через десять хвилин варіння котлет викладаємо в каструлю нарізану моркву і знову накриваємо каструлю кришкою і продовжуємо процес приготування.

13. КРОК 13

    

    Триста грам молодих кабачків за допомогою фігурного ножа наріжте довільними і невеликими красивими шматочками.

14. КРОК 14

    

    Після десяти хвилин приготування тефтелей з морквою викладаємо в каструлю нарізані кабачки і продовжуємо готувати ще десять хвилин.

15. КРОК 15

    

    Двісті грамів промитого свіжого щавлю досить крупно нарізаємо.

16. КРОК 16

    

    Додати щавель в загальну каструлю і добре перемішати всі інгредієнти.

17. КРОК 17

    

    Накрийте каструлю кришкою і варіть суп ще дві хвилини.

18. КРОК 18

    

    Дрібно наріжте кріп за смаком і два зубчики часнику.

19. КРОК 19

    

    У невелику миску розбити одне куряче яйце і перемішати.

20. КРОК 20

    

    Додайте злегка збите яйце в каструлю з супом.

21. КРОК 21

    

    Добре перемішайте всі інгредієнти на сковороді.

22. КРОК 22

    

    Додайте в каструлю сіль за смаком, суміш чорного і червоного перців, лавровий лист і перемішайте всі інгредієнти, накрийте каструлю кришкою, потім дайте супу настоятися.

23. КРОК 23

    

    Готовий настояний суп розливаємо по мисках, туди ж додаємо подрібнений кріп і часник за смаком.

24. КРОК 24

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!