Sauerampfer-PP-Suppe mit Fleischbällchen und Ei

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man PP-Suppe mit Fleischbällchen? Wir bereiten die notwendigen Produkte und Gewürze vor. Für Frikadellen können Sie jedes beliebige Hackfleisch verwenden, zum Beispiel Hähnchen- oder Putenfilet.

2. SCHRITT 2

   

   Eine Zwiebel hacken und fein hacken.

3. SCHRITT 3

   

   Geben Sie die gehackte Zwiebel mit einem halben Kilogramm gekochtem Hackfleisch in eine Schüssel.

4. SCHRITT 4

   

   Fügen Sie dem Hackfleisch nach Geschmack Salz hinzu.

5. SCHRITT 5

   

   Nach Geschmack geben wir dem Hackfleisch auch eine Mischung aus schwarzen und roten Paprika hinzu.

6. SCHRITT 6

   

   Mischen Sie das Hackfleisch gründlich, schlagen Sie es in einer Schüssel auf und formen Sie daraus Fleischbällchen der gewünschten Größe.

7. SCHRITT 7

   

   Die geformten fünfzehn Fleischbällchen in Mehl wälzen.

8. SCHRITT 8

   

   Legen Sie die Fleischbällchen auf einen geeigneten Teller.

9. SCHRITT 9

   

   Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf den Herd und bringen Sie es zum Kochen. Geben Sie dann die Fleischbällchen hinein und rühren Sie um.

10. SCHRITT 10

    

    Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie die Fleischbällchen, bis sie vollständig gegart sind.

11. SCHRITT 11

    

    Schneiden Sie eine Karotte mit einem geschweiften Messer in kleine schöne Stücke.

12. SCHRITT 12

    

    Nachdem die Fleischbällchen zehn Minuten lang gegart wurden, geben Sie die gehackten Karotten in die Pfanne, decken Sie die Pfanne erneut mit einem Deckel ab und setzen Sie den Garvorgang fort.

13. SCHRITT 13

    

    Schneiden Sie mit einem geschweiften Messer dreihundert Gramm junge Zucchini in beliebige, kleine, schöne Stücke.

14. SCHRITT 14

    

    Nachdem Sie die Fleischbällchen mit Karotten zehn Minuten lang gegart haben, geben Sie die gehackte Zucchini in die Pfanne und kochen Sie weitere zehn Minuten lang weiter.

15. SCHRITT 15

    

    Wir hacken zweihundert Gramm gewaschenen frischen Sauerampfer ziemlich grob.

16. SCHRITT 16

    

    Sauerampfer in einen gemeinsamen Topf geben und alle Zutaten gut vermischen.

17. SCHRITT 17

    

    Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Suppe weitere zwei Minuten kochen.

18. SCHRITT 18

    

    Den Dill und zwei Knoblauchzehen nach Geschmack fein hacken.

19. SCHRITT 19

    

    Ein Hühnerei in eine kleine Schüssel geben und vermischen.

20. SCHRITT 20

    

    Das leicht geschlagene Ei in den Suppentopf geben.

21. SCHRITT 21

    

    Alle Zutaten in der Pfanne gut vermischen.

22. SCHRITT 22

    

    Geben Sie nach Belieben Salz in die Pfanne, eine Mischung aus schwarzen und roten Paprika, Lorbeerblatt und mischen Sie alle Zutaten, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Suppe ziehen.

23. SCHRITT 23

    

    Gießen Sie die vorbereitete Suppe in Schüsseln und fügen Sie dann nach Belieben gehackten Dill und Knoblauch hinzu.

24. SCHRITT 24

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!