Fleischbällchensuppe - 28 Kochen Rezepte

Fleischbällchensuppe kocht schnell, und das ist ihr Vorteil. Schließlich können die Brötchen vorgeformt und im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Und Sie müssen die Fleischknochen nicht kochen – das spart Zeit.

Fleischbällchensuppe

Bälle in der Größe eines Tischtennisballs werden aus Fleisch, Fisch, Geflügel hergestellt: Huhn, Gans, Truthahn... Das optimale Verhältnis ist ein halbes Kilo Fleischmischung pro drei Liter Flüssigkeit. Es wird empfohlen, dem Hackfleisch nur Salz, Gewürze, Kräuter und fein gehackte Zwiebeln hinzuzufügen. Manche Hausfrauen empfehlen auch ein rohes Ei – allerdings trübt es die Brühe. Und Sie sollten keine Bällchen mit Gemüse, Reis, Semmelbröseln, Mehl, Grieß, Semmelbröseln formen oder diese zusätzlich anbraten. Andernfalls erhalten Sie Schnitzel, Fleischbällchen oder ein anderes Gericht. Rezepte für Fleischbällchensuppe erfordern, dass nur rohe Fleischbällchen in die Brühe getaucht werden. Damit das Hackfleisch elastisch und dicht ist und seine Form behält, muss es geschlagen werden. Gründlich vermischen und dann mehrmals auf ein Schneidebrett oder einen Tisch legen. Fügen Sie Müsli, Gemüse und Fadennudeln hinzu, bringen Sie die Mischung zum Garen und fügen Sie fünf Minuten vor dem Ende die Kronenzutat hinzu. Der Kaloriengehalt und der Sättigungsgehalt der Suppe hängen auch von der gesamten Zubereitungsart ab. Wenn Sie nicht braten, Kartoffeln und Nudeln entfernen und stattdessen Blumenkohl und Hirse kochen, erhalten Sie eine Diätmahlzeit. Zur Abwechslung können Sie Tomaten, Knoblauch, Pilze und Schmelzkäse hinzufügen.